MUNDO
El índice de precios de los alimentos de la FAO sigue bajando en febrero
Bakú, 9 de marzo, AZERTAC
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) informó el viernes que los precios mundiales de los alimentos bajaron por séptimo mes consecutivo en febrero, debido a que el descenso de las cotizaciones internacionales de los principales cereales compensó con creces el alza de los precios del azúcar y la carne.
El índice de precios de los alimentos de la FAO, que registra las variaciones mensuales de los precios internacionales de un conjunto de productos alimentarios comercializados a nivel mundial, alcanzó una media de 117,3 puntos en febrero, un 0,7 por ciento menos que en enero y un 10,5 por ciento menos que en el mismo mes del año anterior.
El índice de precios de los cereales de la FAO disminuyó un 5,0 por ciento en febrero, situándose en un nivel un 22,4 por ciento inferior al de febrero de 2023. Los precios de exportación del maíz fueron los que más cayeron, debido a las expectativas de grandes cosechas en Sudamérica y a los precios competitivos ofrecidos por Ucrania, mientras que los precios internacionales del trigo bajaron sobre todo por el fuerte ritmo de exportación de la Federación Rusa. Los precios internacionales del arroz también bajaron, un 1,6 por ciento en febrero.
El índice de precios de los aceites vegetales de la FAO disminuyó un 1,3% respecto a enero, situándose un 11% por debajo de su valor de febrero de 2023. Los precios internacionales del aceite de soja bajaron notablemente, apuntalados por las perspectivas de una abundante producción de soja en Sudamérica, mientras que las amplias disponibilidades mundiales para la exportación de aceites de girasol y colza empujaron sus precios a la baja. Los precios mundiales del aceite de palma subieron marginalmente en febrero debido a una producción estacionalmente más baja.
El índice de precios del azúcar de la FAO, por el contrario, subió un 3,2 por ciento en febrero. El incremento reflejó la persistente preocupación por la próxima producción de Brasil tras un prolongado período de lluvias por debajo de la media, así como las previsiones de descenso de la producción en Tailandia y la India, dos de los principales países exportadores.
El índice de precios de la carne de la FAO subió un 1,8 por ciento respecto a enero, siendo las cotizaciones de la carne de aves de corral las que más subieron, seguidas por las de la carne de vacuno, afectadas por las fuertes lluvias que interrumpieron el transporte de ganado en Australia. También subieron ligeramente los precios de la carne de porcino, debido a la mayor demanda de China y a la escasa oferta en Europa Occidental. Los precios internacionales de la carne de ovino bajaron debido en parte a una producción récord tras la reconstitución de los rebaños en Australia.
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO aumentó un 1,1 por ciento, impulsado por la mayor demanda de mantequilla por parte de los compradores asiáticos. También subieron ligeramente los precios de la leche en polvo y el queso.