ОБЩЕСТВО
Ежегодно около 600 млн человек в мире страдают от пищевых отравлений
Баку, 7 июня , АЗЕРТАДЖ
Сегодня Всемирный день безопасности пищевых продуктов.
Как сообщает АЗЕРТАДЖ, Всемирный День безопасности был провозглашен Генеральной Ассамблеей Организации Объединенных Наций в декабре 2018 года.
Продовольственная безопасность тесно связана с безопасностью пищевых продуктов, производственная цепочка продуктов питания в мире становится еще более сложной, и любые неблагоприятные события, связанные с безопасностью пищевых продуктов, влияют на здоровье людей, торговлю, и в целом, оказывают негативное влияние на мировую экономику.
По данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно около 600 млн человек в мире страдают от пищевых отравлений, а также от потребления продуктов, загрязненных различными химическими веществами, бактериями, вирусами, паразитами и токсинами. В результате каждый десятый житель Земли нуждается в медицинском осмотре. К сожалению, значение продовольственной безопасности люди понимают лишь в случае пищевого отравления, особенно крупномасштабного. Отсутствие безопасного питания способствует возникновению более 200 видов заболеваний - от желудочно-кишечных инфекций до рака.
Всемирный день безопасности пищевых продуктов отмечается Комиссией «Кодекс Алиментариус», Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН и ВОЗ для привлечения внимания к этим опасностям.
В целях обеспечения продовольственной безопасности в Азербайджане Указом Президента Ильхама Алиева «О дополнительных мерах по усовершенствованию системы продовольственной безопасности в Азербайджанской Республике» от 10 февраля 2017 года создано Агентство продовольственной безопасности Азербайджанской Республики. А 29 апреля 2019 года Указом главы государства была утверждена «Государственная программа по обеспечению продовольственной безопасности в Азербайджанской Республики на 2019-2025 годы».
Основными целями Государственной программы являются приведение в соответствие с международными требованиями норм и стандартов в сфере пищевой безопасности, улучшение вопроса обеспечения населения качественной и безопасной пищей, повышение качества и безопасности пищевой продукции и, таким образом, повышение конкурентоспособности местной продукции и ее экспортного потенциала, усиление мер контроля за агрохимикатами, средствами защиты растительных и ветеринарных препаратов для повышения экспортного потенциала сельскохозяйственной продукции, а также проведение просветительских мероприятий для их правильного использования.