НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ
Известный американский журнал написал о бильгяхском шафране
Баку, 21 февраля, АЗЕРТАДЖ
В известном научно-публицистическом журнале США «Natural History» («Естествознание») опубликована статья про бильгяхский шафран. Материал под названием «Saffron» («Шафран») увидел свет в февральском номере всемирно известного издания. Автор статьи - заведующий отделом по связям с общественностью Института геологии и геофизики Национальной академии наук Азербайджана, научный журналист Саид Гусейнов.
В статье приводятся подробные сведения о культуре выращивания шафрана в Азербайджане, насчитывающей более 100 лет, полезных свойствах данного растения, которое выращивается, в основном, в поселке Бильгя, и его применении в медицине. Отмечается высокое качество местного шафрана, подробно описываются его лечебные свойства в борьбе с заболеваниями печени, глаз, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, почек и других органов. В статье также говорится о роли шафрана в экономике и культуре нашей страны, а также в повседневной жизни абшеронцев.