ОБЩЕСТВО


Листовые овощи способны предотвратить слепоту

A+ A

Баку, 19 января, АЗЕРТАДЖ

Глаукома является одной из главных причин полной потери зрения, и наряду с макулярной дегенерацией сетчатки глаза является основной причиной слепоты современных людей. При этом опасность развития глаукомы заметно уменьшается при регулярном включении в рацион вполне доступных овощей. Так, природные соединения азота, которым очень богаты листовые овощи (щавель, шпинат, петрушка укроп, салат, латук и так далее) способны снижать риск развития глаукомы. К такому выводу пришли ученые из медицинской школы при Гарвардском университете (Harvard Medical School), сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на health-ua.org.

Американские ученые на протяжении четверти века с 1986 по 2011 год наблюдали группу жителей США численностью почти 105 000 человек (64 000 женщин и 41 000 мужчин). Участники исследования регулярно информировали ученых о результатах проверки их зрения, а также об индивидуальных особенностях их питания.

Анализ полученных ответов показал, что у той подгруппы участников исследования, которые потребляли листовых овощей больше других испытуемых, риск развития глаукомы был ниже на 30 процентов по сравнению с участниками, которые такие овощи употребляли в пищу нерегулярно.

Подобным эффектом в наибольшей степени обладала кудрявая капуста (кале).

© При использовании информации гиперссылка обязательна.

НАПИСАТЬ АВТОРУ

заполните места, указанные значком *

Пожалуйста, введите буквы, указанные на рисунке
Буквы могут быть как прописными, так и строчными