ОБЩЕСТВО
В апреле в Азербайджане за нарушение санитарных норм закрыто 9 объектов
Баку, 25 мая, АЗЕРТАДЖ
Республиканский центр гигиены и эпидемиологии (РЦГЭ) при Министерстве здравоохранения Азербайджана регулярно проводит проверки на предмет выявления фактов нарушения санитарно-эпидемиологических правил на объектах общественного питания. Так, в апреле органами санитарно-эпидемиологической службы Азербайджана был оштрафован 51 предприниматель.
Об этом АЗЕРТАДЖ сообщили в пресс-службе министерства.
Согласно сообщению, предприниматели были оштрафованы за нарушение санитарных норм и требований при производстве, продаже, хранении и перевозке продуктов питания. За отчетный период принято решение о прекращении деятельности 9 объектов, 14 человек были временно отстранены от работы.
Также была проведена лабораторная экспертиза по органолептическим и физико-химическим показателям 277 образцов пищевых продуктов, по микробиологическим - 200 образцов, токсикологическим показателям - 6. В ходе лабораторных исследований выяснилось, что 6 проб не соответствуют норме по органолептическим и физико-химическим показателям.
С целью исследования было взято 925 мазков, в том числе 12 образцов холодных закусок, подаваемых в домах торжеств и ресторанах. Лабораторные исследования показали наличие в 8 мазках микробиологического загрязнения.
В апреле в Азербайджане зарегистрировано 53 пищевых отравления.
Кроме того, за этот период зарегистрирован один случай ботулизма.
Все случаи пищевых отравлений произошли в бытовых условиях.