Novruz yeməklərindən istifadə zamanı gözlənilməli məqamlar

22.03.2022 [10:48]
Novruz bayramında bir neçə çeşid xörək və şirniyyat bişirildiyindən sonrakı günlərdə də onlardan istifadə edilir. Həmin xörəklər bir neçə dəfə qızdırıldığından orqanizm üçün təhlükəli hesab olunur. Qida Təhlükəsizliyi İnstitutunun mütəxəssisi Ülviyyə Cəlilova bu barədə ...

Beyin sağlamlığı üçün ən yaxşı ərzaq məhsulları

19.03.2022 [15:33]
Harvard alimləri beyin fəaliyyətini effektiv şəkildə stimullaşdıran, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıran, yaddaşı gücləndirən ərzaq məhsullarını açıqlayıblar. AZƏRTAC “MedikForum”a istinadla bu ərzaq məhsulları barədə məlumatı təqdim edir. Tünd şokolad ...

Novruz bayramında necə qidalanaq?

18.03.2022 [14:16]
Novruz süfrəsinin bolluğu qidalanmada yol verilən riskləri artırır. Novruz süfrəsinin bolluğu qidalanma problemində yol verilən müəyyən səhvləri yenidən gündəmə gətirir. Həmin səhvlərin fəsadlara yol açmaması üçün isə bəzi tövsiyələri yadda saxlamaq lazımdır ...

Səhər acqarına su içməyin faydası haqqında

16.03.2022 [16:19]
Kifayət qədər maye qəbul edilməsi mədə şirəsini həll edir və toksinləri orqanizmdən çıxarır. Gecə vaxtı orqanizm bərpa olunur və toksinlər parçalanır. Səhər həmin toksinlər bədəni tərk edir. Siz acqarına bir stəkan su içməklə ...

Novruz bayramı günlərində allergik qidalara diqqətlə yanaşmaq lazımdır

15.03.2022 [16:45]
Novruz bayramı günlərində diqqət edilməli vacib nüanslardan biri də allergik reaksiyalardır. Qida allergiyası – tərkibində allergenlərin olduğu qida məhsullarının istehlakı zamanı immun sisteminin spesifik reaksiyası nəticəsində yaranır. Qida məhsullarının səbəb olduğu anafilaksiya – ciddi allergik reaksiya olub ...

Adi yerimə COVID-19-dan sonrakı şəkərli diabetdən azad olmaqda kömək edir

14.03.2022 [18:11]
Koronavirus bəzi insanlarda qanda şəkərin səviyyəsinin təhlükəli dərəcədə yüksək olduğu şəkərli diabetin inkişafına səbəb ola bilər. Bunu AZƏRTAC “MedikForum”a istinadla xəbər verir. Şəkərli diabet – qanda qlükozanın səviyyəsinin kəskin artması ilə xarakterizə edilən patoloji vəziyyətdir ...

Yazın əvvəlində açan nərgiz çiçəkləri

14.03.2022 [18:06]
Nərgiz bəzək bitkisi olsa da, onun bir çox növləri mövcuddur. Yazın lap əvvəlində çiçək açdığına görə onu baharın müjdəçisi hesab edirlər. Yunan dilində “narkao” sözündən yaranan nərgiz sözü tərcümədə məst, sərxoş etmək deməkdir. AZƏRTAC tibbi mənbələrə istinadla xəbər verir ki, çiçəyin ətri uzun ...

Qida məhsullarında arsen təhlükəsi

12.03.2022 [18:52]
Qida məhsullarında rast gəlinən çirklənmələrin fiziki, kimyəvi və bioloji olmaqla üç növü mövcuddur. Kimyəvi çirklənmə növünə aid edilən və ağır toksik metal kimi tanınan arsenin (mərgümüş) səbəb olduğu çirklənmə qida təhlükəsizliyi baxımından olduqca aktualdır ...

Ev şəraitində yeməklərin hazırlanması ömrü uzadır

12.03.2022 [12:46]
Alimlər elə qənaətə gəliblər ki, yeməklərin həftədə beş dəfə ev şəraitində hazırlanması insanların ömrünü uzadır – bu ev aşpazlığının pozitiv effektləri ilə təmin edilir. Nyukasl Universitetindən olan tədqiqatçılar bildiriblər ki, ev şəraitində ...

Müntəzəm olaraq püstənin qəbulu xolesterini azaldır

11.03.2022 [17:54]
Müntəzəm olaraq bir ovuc püstənin qəbulu qanda yüksək xolesterini 11 faizdən çox azaltmağa kömək edir. Yüksək xolesterin qanda böyük miqdarda yağlı maddənin olması deməkdir ki, bu da sağlamlıq üçün ürək xəstəliyi və insult kimi ciddi problemlər riski ilə bağlıdır ...

Göz üçün faydalı olan qidalar

10.03.2022 [13:04]
Gündəlik olaraq həyatımızın bir hissəsinə çevrilən telefon, planşet və kompüterdən olduqca çox istifadə edirik. Bu da ən əsası gözlər üçün təhlükə yaradır və onun görmə qabiliyyətinin zəifləməsinə aparıb çıxarır. Mütəxəssislər faydalı qidalanmanın gözlər üçün xeyirli olduğunu ...

Qidaların zənginləşdirilməsi

03.03.2022 [12:50]
Texnoloji emal prosesi nəticəsində qida mәhsulları öz faydalı xüsusiyyәtlәrinin bir qismini itirir. Bu baxımdan da insan sağlamlığının təmin olunmasında gündəlik istehlak edilən qida məhsullarının zəruri komponentlərlə zənginləşdirilməsi səmərəli çıxış yolu sayılır. Qidaların ...

Mineral daşların hər birinin öz faydası var

02.03.2022 [16:25]
Keçmişdən bu günə qədər bir çox mineral daşlar bir sıra xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. Rənginə və növlərinə görə müxtəlif olan mineral daşların hər birinin öz faydası var. Məsələn, sarı rəngli daş görmə və sinir sisteminə müsbət təsir göstərir, bənövşəyi rəng revmatizmi aradan qaldırır, yaşıl rəngli daş isə qan təzyiqini ...

Duzdan çox istifadə edilməsi orqanizmdə şişkinlik yaradır

26.02.2022 [17:36]
Gündəlik həyatda əsasən mətbəxdə yemək bişirərkən duzdan çox istifadə edilir. Duz tərkibində ən çox natrium olan qida növüdür, eyni zamanda kalsium, kalium, sink və mis elementləri ilə də zəngindir. Xörək bişirərkən ona dad qatmaq üçün mütləq duzdan istifadə edilir. Lakin ondan çox istifadə edilməsi də düzgün sayılmır ...

Ürəyimiz yananda…

26.02.2022 [17:21]
Tərkibində güclü antioksidantlar olan çay orqanizmdə xolesterolu azaldır, ürək, diabet və şəkər kimi xəstəliklərə qarşı qoruyucu təsir göstərir. AZƏRTAC tibbi mənbələrə istinadla bildirir ki, çay düzgün qəbul edilmədikdə faydalı deyil, əksinə, daha çox zərərli içkiyə çevrilə bilər. Çay piylənmə, ürək xəstəlikləri, ikinci növ şəkərli diabet, ağciyər, dəri xərçəngi ...

DİN: Ötən gün 205 toy şənliyinin monitorinqi aparılıb

26.02.2022 [10:33]
Daxili İşlər Nazirliyinin (DİN), Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin və İqtisadiyyat Nazirliyi yanında Dövlət Vergi Xidmətinin nümayəndələri fevralın 25-də Bakıda və respublikanın digər ərazisində 205 toy şənliyinin monitorinqini aparıblar ...

Dəniz məhsullarının faydası

24.02.2022 [14:50]
Dəniz məhsulları insan orqanizmi üçün əvəzolunmaz qida mənbəyidir. Təsnifata görə "dəniz məhsulları" termini yalnız suda yaşayan onurğalı heyvanlar və balıqları əhatə etmir. Həmin kateqoriyalı məhsullara dəniz və okean sularında yaşayan və qida üçün yararlı olan onurğasız heyvanlar (kalmar, krab, krevetka, kukumariya ...

Ayaq sağlamlığı ayaqqabı seçimindən çox asılıdır

19.02.2022 [15:05]
Çox vaxt ayaqqabı almaq üçün seçim edərkən onun keyfiyyət və rahatlığından daha çox görünüşünə fikir verirlər. Lakin ayaqqabı mütləq ayağa uyğunlaşmalı, uzunluğu və eni mütənasib olmalıdır. Yanlış ayaqqabı seçimi ayaqda deformasiyaya səbəb olmaqla yanaşı, bel və onurğaya da mənfi təsir göstərir ...

Yaşlıların rasionunda vitaminlərlə zəngin qidalar üstünlük təşkil etməlidir

16.02.2022 [13:10]
İnsan orqanizmi yaşlandıqca maddələr mübadiləsi zəifləyir, nəticədə müxtəlif ərzaq məhsullarına tələbat da dəyişir. Yaşlı insanlar yeni növ koronavirus (COVID-19) infeksiyasının yüksək risk qrupuna daxil olduğundan onların düzgün və balanslı qidalanması vacibdir. Ürək-damar xəstəlikləri, şəkərli diabet, təzyiq və digər xəstəliklərin ...