文化


阿塞拜疆传统新年—诺鲁孜节

阿新社巴库3月22日报道

阿塞拜疆以"火的国家"而著称。其首都巴库,人称"小迪拜",现代化程度不亚于世界上很多发达国家的城市。随着国家发展,阿塞拜疆越来越向国际化靠拢,人民生活也愈来愈富裕时尚。但即使是这样,人民仍不忘传统,深深喜爱着国家的传统节日,尤其是他们的传统新年—诺鲁孜节。

每年的3月21日是诺鲁孜节。根据习俗,阿塞拜疆一般会提前一个月为节日做准备。在这一个月里,很多家庭会早早购买节日所需坚果、干果等中国人所谓的"年货"。生活越拮据的家庭,买年货的时间越早,他们认为越临近节日,物价会越高。节日前四个星期的每个星期二,大家会互相打电话、发短信,送上节日的祝福。这四个星期二,阿塞拜疆人称"切生拜(çərşənbə)",具有特殊的意义。他们分别被称为"水之周二" 、"火之周二"、"土地之周二"和"最终之周二"(有时也称"空气之周二"或"风之周二")。

"水之周二"—静止的水开始流动。

"火之周二"—火苗开始燃烧。

"土地之周二"—大地开始苏醒。

"最终之周二"—树木发芽,风儿拂面,万物复苏,春天到了。

每个周二晚上,以及节日当晚,街上或者公园里会燃起节日的篝火,所有人都围着篝火谈笑风生。人们会念着节日专属的咒语从燃烧的篝火上跳过。尤其是小孩子,绕着篝火跑来跑去,时不时地跳了一下又一下。跳篝火一般要跳三下,最好跳七下,篝火的清洁火焰象征着燃烧掉过去所有的不幸与失败,所有悲伤的记忆将化成灰烬。

"最终之周二"是最重要的一天,相当于中国的"除夕",西方的"平安夜"。这天,人们会准备节日特制"手抓饭(plov)"。有的家庭会把米饭做成各种漂亮的形状,米饭里面或外面装饰着各种坚果泥、干果等,有的还有牛肉、羊肉、鸡肉,以及洋葱等。未婚女子晚上站在自家屋里的大门口,背对着门,拿着拖鞋朝门的方向扔,如果拖鞋鞋头朝向门口,说明今年可以嫁出去,如果鞋后跟朝向门口就意味着今年嫁不出去。有的未婚女子还会在杯子里盛大半杯水,将绳子系着的戒指丢入杯底,用手攥着绳子的另一边,然后缓缓将戒指拎出水面,到水杯正中央快出水杯的时候,不动。慢慢地,戒指会自己晃动,像锤摆一样,来回敲打杯壁,数着敲打次数,当戒指停止敲打杯壁的时候,计数停止。戒指敲打杯壁多少次,意味着女子多少岁出嫁。这一天和节日当天晚上,孩子们会计算着时间,在家家户户都灯火通明的时候,悄悄向每户门口扔帽子。敲门、按门铃,随即立刻藏起来。主人听到门外的动静,会打开门,捡起帽子,往里面放上一些坚果、甜点、糖果、水果等。运气好的小孩子还能获得马纳特(阿塞拜疆货币单位)。

节日当天,也就是21日夜晚,全家人都坐在一起,共享节日盛宴。餐桌上一定会摆上七种名称以"s"开头的食物:sumax(调料), süd(牛奶), sirkə(醋), səməni(小麦苗),səbzi(青菜)等,以及用坚果、蜂蜜等制成的阿塞拜疆特有的甜点paxlava,qoğal,şəkərbura。还有鱼、彩蛋、镜子和蜡烛,蜡烛数量和用餐人数等同。燃烧的蜡烛象征着驱除邪灵,节日的彩蛋(涂上油彩的鸡蛋)和镜子预示着旧的一年的结束和新的一年的开始。人们把彩蛋放在镜子上,只要彩蛋晃动,就表示新年到来。小孩子们还喜欢互相"斗彩蛋",彩蛋相互撞击,先破方则输。长辈们通常会告诉孩子们"斗蛋"秘诀:立蛋时紧握彩蛋至最上部,用彩蛋圆头撞击,撞击前先用撞击的地方轻轻磕碰几下牙齿。

通常,节日期间,家家户户都不会锁门,这意味着每个家庭都欢迎客人来访。亲戚、客人来时,一般会带着节日礼物(花、甜点等)。主人们会盛情款待每一位到来的客人。

诺鲁孜节一般持续13天,官方假期7天。阿塞拜疆人民在节日期间走亲访友,载歌载舞,开怀畅饮,尽情享受节日的美好时光。阿塞拜疆人非常喜爱诺鲁孜节,他们用欢快的心情来迎接春天的到来!(作者:成欢欢)

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