Paris, 10. September, AZERTAC

Auf dem berühmten Place de la Concorde in Paris ist die 10. Internationale Gastronomiestadt eröffnet worden. Dabei werden auch die aserbaidschanische Küche und ihre jahrhundertealten kulinarischen Traditionen präsentiert.
Der nationale Pavillon wurde mit Unterstützung der Botschaft Aserbaidschans in Frankreich und auf Initiative des Vereins „Freunde Aserbaidschans“ eingerichtet. Er stößt bei den Besuchern auf großes Interesse und wird sehr positiv aufgenommen.
In dem entsprechend den nationalen Traditionen gestalteten Pavillon werden bekannte Spezialitäten der aserbaidschanischen Küche wie Plow, Dolma, verschiedene eingelegte Spezialitäten, Schekerbura, Pachlava, Badambura, Marmeladen und Tee angeboten. Zudem werden traditionelle Trachten sowie Musik und Tänze präsentiert.
An der Veranstaltung, die im vergangenen Jahr mehr als 54.000 Besucher aus 63 Ländern zusammenbrachte, beteiligen sich in diesem Jahr mehr als 80 Länder mit ihrer nationalen Küche.
Die Veranstaltung steht unter der Schirmherrschaft des bekannten französischen Spitzenkochs Alain Ducasse und dauert bis zum 13. September.