SOCIEDAD


Azerbaiyán establece un sistema de identificación y registro de animales

Bakú, 22 de febrero, AZERTAC

Se ha iniciado el proceso de creación de un sistema de identificación y registro de los animales para seguir mejorando el mecanismo de seguridad alimentaria en Azerbaiyán, en el marco del proyecto "Fortalecimiento de la competitividad de la agricultura", informa la Agencia de Seguridad Alimentaria a AZERTAC.

El sistema se establecerá en el marco de la cooperación conjunta entre la Agencia de Créditos Agrarios y Desarrollo dependiente del Ministerio de Agricultura, y el Banco Mundial.

Con el apoyo financiero del Banco Mundial, se está desarrollando el software del proyecto. A continuación, se llevará a cabo la identificación del ganado vacuno y equino en la zona seleccionada y se iniciarán las pruebas del sistema. Posteriormente está previsto aplicar el sistema en todo el país.

Este sistema permitirá rastrear cada producto animal y ganadero "desde la granja hasta la mesa", por lo que desempeñará un papel excepcional en materia de seguridad alimentaria.

El sistema de identificación contendrá información sobre la granja a la que pertenece un producto de origen animal, de qué carne o leche de animal concreto está hecho, en qué instalación de producción se procesa. El sistema también contendrá información sobre las enfermedades sufridas por el animal, el momento de su vacunación, los medicamentos veterinarios utilizados, etc. Además, el sistema contendrá información sobre las características genéticas de los animales.

Este sistema también permitirá el seguimiento del linaje genético de los animales, organizar la cría, identificar los riesgos, gestionar la seguridad alimentaria y aplicar medidas veterinarias contra las enfermedades.

Se espera que la introducción del sistema facilite la integración de Azerbaiyán en este ámbito en la unión económica mundial.

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