SOCIEDAD


Azerbaiyán mejora su Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria

Bakú, 4 de octubre, AZERTAC

Azerbaiyán sigue adoptando medidas específicas para mejorar el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria, informa AZERTAC.

La primera reunión de la Comisión Nacional del Codex Alimentarius, creada con este fin, se celebró en el Instituto de Inocuidad de los Alimentos de Azerbaiyán.

Eljan Mikayilov, asesor del presidente de la Agencia de Seguridad Alimentaria de Azerbaiyán, informó a los presentes sobre el propósito de la creación de la comisión, la dirección de sus actividades y las próximas tareas.

Señaló que el objetivo principal es armonizar las normas y reglas sanitarias con las normas internacionales. Señaló que lo principal es que el potencial de exportación de los productos fabricados en Azerbaiyán aumentará.

Además, un representante de la agencia Farid Amirov hizo una presentación sobre la comisión. Durante la reunión, se presentó a los miembros de la comisión un proyecto de normas y reglas de saneamiento sobre los "Requisitos generales de higiene" y los "Criterios microbiológicos".

La Comisión del Codex Alimentarius fue creada en 1963 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) con el objetivo de elaborar normas alimentarias. Azerbaiyán es miembro de la Comisión desde 2011.

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