Cuento de hadas oriental de Uzbekistán

Bakú, 16 de diciembre, AZERTAC

Caminar por las calles de la antigua Samarcanda, visitar el bazar oriental de Taskent, observar la ornamentación de las paredes de las mezquitas y madrasas de Bujará: se trata de un plan de acción incompleto para los turistas que viajan a Uzbekistán. AZERTAC brinda información sobre dónde cocinar el más delicioso pilaf, nadar en un lago en medio de las arenas calientes del desierto y sentirse como verdaderos nómadas, informó RIA Novosti.

Qué ver en Taskent

Taskent, Samarcanda, Bujará, Jiva - una ruta tradicional para los turistas que vienen a Uzbekistán. Zonas enteras de estas ciudades no están afectadas por la civilización, afirmó Behruz Khamzayev, asesor del presidente del Comité Estatal para el Desarrollo del Turismo. Cada vez más turistas están interesados en ver las obras maestras de la arquitectura islámica con sus propios ojos.

Taskent es una de las capitales más populares de la CEI entre los turistas. Tanto la ciudad moderna como la parte antigua se muestran a los huéspedes. Una visita al conjunto religioso del Hazrat Imam, que incluye un mausoleo, una mezquita y una madrasa, es una parte esencial del programa de la excursión.

Allí se guardan los cabellos del profeta Mahoma y el único manuscrito del Corán del siglo VII, cuya autenticidad está confirmada por el certificado de la UNESCO.

Para sentir el color del Este, hay que visitar el bazar local. Los mercados más famosos de Taskent son Chorsu y Alay.

A los viajeros les gusta especialmente ir a bazares no turísticos, donde los locales compran", resaltó Asiya Sharipova, una guía de Uzbekistán. - Destacó el Chorsu de Taskent y el Siab de Samarcanda, donde se pueden comprar frutas, verduras y especias frescas. También vende alfombras, souvenirs, artículos para el hogar, frutas secas y dulces.

Samarcanda

La distancia entre Taskent y Samarcanda es de 270 kilómetros. Está a unas dos horas en tren de alta velocidad. En el siglo XIV Samarcanda fue la capital del Imperio de Tamerlán, también está su mausoleo - Gur-e Amir, erigido en el siglo XV. Se cree que sirvió de modelo para el Taj Mahal de Agra.

La Mezquita de Bibi Khanum en Samarcanda fue construida en honor a la amada esposa de Tamerlán. Su nombre se traduce como "la princesa mayor".

Plov, el plato típico uzbeko y Registán

"Los extranjeros creen que la cocina uzbeka es grasienta. De hecho, la comida es muy suave: hay muchos productos lácteos fermentados y verduras frescas", explica Aziz Khalmuradov. - Pruebe las sopas de mastava y mashkhurda, así como el samsa, que es muy sabroso con espinacas y hierbas.

El pilaf es un plato tradicional. "Por lo que a mí respecta, el plato más delicioso está hecho en Samarcanda. Ve a Jiva para conseguir el mejor pescado, a Bujará para conseguir brochetas, y en Taskent puedes disfrutar de un delicioso laghman", subrayó Asiya Sharipova.

Registán es un adorno de Asia Central, es una de las plazas más magníficas del mundo, que se encuentra en el centro de la antigua Samarcanda. Hay tres madrasas de los siglos XV-XVII en Samarcanda. Este conjunto arquitectónico está inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.

"Su padre mencionó que cuando eran niños, él y sus amigos solían correr por los tejados del Registán. Durante la Gran Guerra Patria, los evacuados de Moscú, Leningrado, Kiev y otras ciudades vivían en las madrasas. Ahora es una atracción turística. La entrada cuesta unos cinco dólares", enfatizó Aziz Khalmuradov.

El desierto de Kyzyl Kum

En el camino de Samarcanda a Bujará vale la pena visitar la ciudad de Uchkuduk, la misma ciudad donde se encuentran los "tres pozos". La ciudad está construida en medio del desierto de Qizilqum (o Kyzyl Kum, que significa «arena roja» en turco), que se encuentra entre los ríos Amu Darya y Syr Darya, en el territorio de tres países - Uzbekistán, Kazajstán y Turkmenistán.

Uno puede sentirse como una persona nómada después de pasar varios días en un campamento de yurtas en medio del desierto de Kyzylkum. Aquí podrá pasear en camellos y todoterrenos por las dunas, nadar en Aydarkul, un lago artificial en medio de las arenas, así como ir a la zona de Sarmysh, donde se descubrieron más de cinco mil imágenes rocosas de personas, animales y escenas de caza. Aziz Khalmuradov aconseja visitar las ruinas del caravasar en el desierto.

Bujará

La distancia entre Samarcanda y Bujará es de 280 kilómetros. Se tarda cuatro horas en llegar en coche y una hora y media en tren de alta velocidad.

Aquí la atracción principal es el conjunto arquitectónico medieval de Lyabi-Hauz: la antigua zona comercial, así como la fortaleza Ark, el alminar y la mezquita de Kalyan.

El mausoleo de Samani fue erigido en Bujará en el siglo IX en el sitio de un antiguo cementerio. Según la leyenda, durante la invasión de Genghis Khan los lugareños la cubrieron de arena para salvarla de la destrucción.

Ciudad de Jiva

"El casco antiguo de Jiva, Itchan Kala, está rodeado por una muralla. Los turistas no suelen ir más allá de las estructuras defensivas, porque en su interior tienen todo lo que necesitan: hoteles, tiendas de souvenirs, etc.", apuntó Asiya Sharipova. - No hay vida nocturna, es una ciudad museo.

Jiva tiene más de 2500 años. Se cree que Itchan Kala creció alrededor del pozo Jeivak, excavado por orden de Sim, hijo del bíblico Noé.

Y la antigua ciudad de Jiva se convirtió en el primer monumento de Asia Central en ser incluido en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.

El cementerio de barcos en Muynak

"Muynak no forma parte de la gira clásica de Uzbekistán y es muy diferente de otras ciudades. El ambiente es un poco sombrío, pero las vistas son fascinantes. Allí hay un cementerio de barcos", explicó Asiya Sharipova.

En la época soviética, Muynak era un puerto en el Mar de Aral. Ahora ya casi no queda nada del mar, y los barcos estaban en la arena.

Los turistas de Uzbekistán traen varias especias, tés de hierbas, pañuelos de seda, madera y cerámica", añadió Asiya Sharipova. - Casi todas las mezquitas y madrasas tienen tiendas de campaña de recuerdo.