SOCIEDAD


España ha anunciado una nueva amenaza para la salud causada por la listeriosis

Bakú, 13 de septiembre, AZERTAC

Las autoridades de la Comunidad Autónoma de Andalucía han anunciado una nueva amenaza sanitaria debido a la detección de listeriosis en los productos de una empresa, informa AZERTAC citando a RIA Novosti.

La bacteria de la listeria se ha encontrado en los quarks, que son producidos por la empresa Incarybe bajo la marca La montanera del sur, según el informe de la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía.

"La alarma está relacionada con el hecho de que los productos de esta empresa Chicharrón Especial ("Cuadrados Especiales") dieron un análisis preliminar positivo para la listeriosis", - dijo el departamento.

Como medida de seguridad, se han incautado todos los productos de la empresa y se ha suspendido temporalmente la operación de una fábrica en la provincia de Málaga.

Siete personas, todas de la misma familia, llegaron al hospital bajo sospecha de haber sido envenenadas por los productos de la compañía después de haber comido en un restaurante de Rhonda, y a una se le diagnosticó listeriosis. El hombre, que vive permanentemente en el Reino Unido, está en un hospital de ese país. Su esposa también fue hospitalizada por razones de seguridad, pero no se le diagnosticó listeriosis.

El 20 de agosto se declaró en el país una emergencia sanitaria nacional en relación con el brote de listeriosis en la Comunidad Autónoma de Andalucía. En total se confirmaron más de 200 casos de infección en España y murieron varias personas.

La fuente de la infección fue el pastel de carne La Mecha, producido por la empresa sevillana Magrudis. El 6 de septiembre, las autoridades andaluzas anunciaron una nueva alarma sanitaria -la infección se encontró en los productos de otra marca- Sabores de Paterna, producidos en la ciudad de Cádiz.

La listeriosis es una enfermedad infecciosa de los seres humanos y los animales causada por patógenos del género Listeria. Se caracteriza por numerosas fuentes y reservorios de infección, una variedad de vías y factores de transmisión del patógeno, polimorfismo de las manifestaciones clínicas, alta mortalidad en recién nacidos y personas con inmunodeficiencias.

La mayor importancia en la propagación de la listeriosis es su capacidad de persistir durante mucho tiempo en diversos alimentos, incluidos los envasados en películas de barrera que restringen el acceso al oxígeno.

 

© Al usar el material de este sitio,hay que apuntar el hiperenlace.
Si se ha cometido un error en el texto, marque y envíenos pulsando ctrl + enter

CONTACTOS CON AUTOR

Rellene,por favor, los huecos marcados *.

Por favor, incluya las letras mostradas arriba.
No importa si las letras son mayúsculas o minúsculas.