SOCIEDAD


Los mejores alimentos para la salud del cerebro

Bakú, 19 de marzo, AZERTAC

Los científicos de Harvard han nombrado los alimentos que estimulan eficazmente la actividad cerebral, mejoran el estado de ánimo y agudizan la memoria.

AZERTAC informa sobre estos productos, con referencia a MedikForum.

Chocolate negro. Los expertos lo describen como uno de los alimentos más saludables por su alto contenido en hierro y antioxidantes. El consumo regular de chocolate negro está directamente relacionado con la mejora del estado de ánimo, gracias a lo cual se reduce en un 70% el riesgo de padecer síntomas de depresión.

Especias. Son una rica fuente de antioxidantes que previenen el estrés oxidativo y la inflamación. Por ejemplo, el consumo de curcumina (en la especia cúrcuma) se asocia con un menor riesgo de ansiedad y una mejor química cerebral. El azafrán ayuda al trastorno depresivo

Tuercas. Contienen grasas saludables que son eficaces para mantener el cerebro activo. Por ejemplo, los ácidos grasos omega-3 presentes en las nueces tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que mejoran la memoria y el pensamiento. Según los científicos, un puñado diario de nueces puede ser la clave para una buena salud cerebral duradera, protegiendo contra las enfermedades relacionadas con la edad.

Alimentos fermentados. Su consumo estimula el crecimiento de las bacterias buenas en el intestino, un órgano que está específicamente vinculado al cerebro y lo afecta. Los alimentos fermentados mejoran la memoria y previenen el deterioro cognitivo.

Verduras de hoja verde. Estos alimentos son ricos en ácido fólico, hierro, vitamina B9 y fibra, todos ellos nutrientes que ralentizan el ritmo del deterioro cognitivo relacionado con la edad.

 

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