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Ayunar en el mes de Ramadán no sólo refuerza la fuerza de voluntad y la paciencia, sino que también ayuda a la persona a controlar sus emociones

Ayunar en el mes de Ramadán no sólo refuerza la fuerza de voluntad y la paciencia, sino que también ayuda a la persona a controlar sus emociones

Bakú, 11 de marzo, AZERTAC

En relación con el comienzo del mes de Ramadán, el especialista-experto del Ministerio de Salud, el terapeuta Zakir Guliyev respondió a preguntas sobre los beneficios del ayuno, quién no debe ayunar, la dieta equilibrada durante el Ramadán y otros. AZERTAC pone a disposición de los lectores esta entrevista.

- Doctor, al principio de la conversación me gustaría saber ¿qué importancia tiene una dieta equilibrada durante el Ramadán?

- Una dieta equilibrada durante el Ramadán es muy importante. Debido al aumento de la temperatura del aire y de la humedad en las horas que transcurren entre el iftar y el suhur (las comidas de la noche y de la mañana) es necesario beber entre 2 y 2,5 litros de agua para satisfacer las necesidades de líquidos del organismo. El té y el café, que aumentan la necesidad de líquidos del organismo, deben reducirse al mínimo. Especialmente para las personas con problemas de peso y altos niveles de azúcar, durante el Ramazán se recomienda privilegiar el agua mineral, que satisface las necesidades de líquidos del organismo.

- ¿Para quién está contraindicado el ayuno?

- El ayuno prolongado altera el equilibrio del azúcar en la sangre. A los diabéticos se les suele recomendar 3 comidas principales (desayuno, comida y cena) y 3 aperitivos durante el día. Se aconseja a los diabéticos con riesgo de hipoglucemia que deseen ayunar que consulten a su médico.

El ayuno en ayunas puede causar algunos problemas a las personas con insuficiencia renal. La función renal en estas personas se debilita debido a la pérdida de líquidos. Las personas con insuficiencia renal también deben consultar a su médico.

Las personas con enfermedades crónicas, especialmente hipertensión, cardiopatías, deben tomar medicación en determinados momentos. A los pacientes de este grupo no se les recomienda ayunar sin consultar a un especialista médico.

Las mujeres embarazadas y las madres lactantes deben consultar a un ginecólogo si desean ayunar.

Además, en la fase aguda de cualquier enfermedad, con infección activa, ayunar sin consejo médico puede ser perjudicial para el organismo.

- ¿En qué medida puede afectar a la salud comer demasiados alimentos grasos?

- Durante el Ramadán, a medida que el día se alarga y la noche se acorta, el periodo de ayuno natural también aumenta. Durante este periodo, al bajar los niveles de azúcar en sangre, puede producirse fatiga durante el día. Por eso es importante comer durante el suhur. Durante el imsak se pueden preferir platos de verduras fáciles de digerir y sopas sin grasa. Especialmente quienes tienen problemas para sentir hambre durante el día deben abstenerse de los alimentos excesivamente grasos y salados.

- Algunas personas toman grandes cantidades de comida rápidamente durante el iftar. ¿Es esto correcto?

- Después de un ayuno prolongado, no se debe comer rápidamente, porque las hormonas que crean la sensación de saciedad empiezan a liberarse a los 20 minutos y eliminan el deseo de comer. Comer demasiado rápido puede causar problemas de salud muy graves.

Durante el iftar, se debe dar prioridad en la dieta a las sopas, verduras y ensaladas. Al mismo tiempo, debe reducirse al mínimo el consumo de alimentos excesivamente fritos y grasos.

Durante el Ramadán se debe favorecer el consumo de alimentos hervidos y horneados. Después de las comidas, se recomienda realizar ejercicios físicos sencillos, como caminar. También durante el Ramadán, debido al cambio en el régimen alimentario y a la falta de consumo de líquidos, puede producirse estreñimiento. Por ello, se debe prestar atención al consumo de alimentos ricos en fibra.

- Me gustaría conocer los beneficios del ayuno para el cuerpo humano..

- El ayuno es muy útil para limitar la ingesta de calorías y acelerar el metabolismo, favoreciendo el proceso de quema de grasas del organismo. Además, el ayuno ayuda a reducir la resistencia a la insulina y los niveles de azúcar en sangre provocados por el ayuno prolongado. La reducción de la resistencia a la insulina también permite un "transporte" más eficaz de la glucosa de la sangre a las células.

El ayuno estimula la capacidad natural del organismo para repararse a sí mismo. Esto refuerza el sistema inmunitario.

Los sistemas digestivo e intestinal suelen estar sobrecargados y fatigados debido al trabajo continuo durante el año, y gracias al ayuno obtienen un descanso. Al mismo tiempo, el ayuno ayuda a mejorar la salud cerebral y la función cognitiva al favorecer la regeneración de las células nerviosas. Además, el ayuno de 30 días acelera la renovación celular, y las células de la piel se revitalizan y fortalecen en el proceso.

El ayuno ayuda a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol y triglicéridos, por lo que desempeña un papel importante en el mantenimiento de un corazón sano.

Además de los beneficios físicos, el ayuno también tiene beneficios psicológicos. El ayuno no sólo aumenta la fuerza de voluntad y la paciencia, sino que también ayuda a controlar las emociones.

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