ОБЩЕСТВО
Названа приправа, спасающая от слабоумия
Баку, 16 августа, АЗЕРТАДЖ
Японский ученый Хидетоши Эндо, представляющий Национальный центр гериатрии и геронтологии, сообщил, что куркума снижает вероятность развития деменции в пожилом возрасте и в целом благотворно сказывается на здоровье мозга. Исследование было опубликовано в журнале American Journal of Geriatric Psychiatry, передает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на «Московский комсомолец».
Ранее специалисты уже располагали некоторыми свидетельствами в пользу того, что куркумин снижает вероятность развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера — во всяком случае, жители регионов, где блюда с куркумой популярны, реже сталкиваются с подобными проблемами. Тем не менее, до недавнего времени у ученых не было прямых доказательств подобной зависимости, а в полной мере объяснить стоящие за этим процессы ученые пытаются до сих пор.
В исследовании, о котором рассказал японский эксперт, принимали участие добровольцы от 50 до 90 лет, некоторые из которых на момент начала наблюдения не имели проблем с памятью, а некоторые уже столкнулись с такого рода трудностями. На протяжении полутора лет не реже двух раз в неделю съедали с пищей по 90 миллиграммов куркумы. Как выяснилось, за это время память и внимание добровольцев улучшилась примерно на треть. Предполагается, что ключевую роль в этом сыграл именно куркумин, а также комплекс полиненасыщенных жирных кислот омега-3.