ОБЩЕСТВО
Сегодня Европейский день грибов
Баку, 23 сентября, АЗЕРТАДЖ
С 2016 года в последнюю субботу сентября проводится Европейский день грибов.
Как сообщает АЗЕРТАДЖ, основная цель проведения этого дня– повысить общую осведомленность о важности грибов как в экосистемах, так и в повседневной жизни и питании. Основатели Европейского дня грибов также преследовали цель рассказать, какую роль играют грибы в природе. Они способствуют разложению органических веществ, вступают в симбиоз с некоторыми растениями, играя важную роль в их биологическом цикле. В этот день говорят о том, как важно защищать места обитания редких и находящихся под угрозой исчезновения грибов.
Грибы играют очень важную роль в экосистемах. Они принимают участие в разложении органической материи и повышении плодородности почвы, а также вступают в отношения симбиоза с растениями. Многие виды высших грибов — важная часть рациона человека и животных. Микроскопические грибы принимают важное участие в процессах ферментации и брожения, а некоторые виды грибов используют для производства антибиотиков.
По случаю Дня гриба в странах Европы проводится более сотни образовательных мероприятий, посвященных грибам. В их числе походы в лес по грибы, эко-экскурсии (в том числе и для детей), выставки грибов, семинары для микологов, лекции для широкой публики и многое другое.
Каждый год его организаторы выбирают «съедобный гриб года», который становится своего рода темой дня. К примеру, самый первый Европейский день грибов был посвящен польскому грибу.