НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ
В Азербайджанском университете языков отметили Международный день чая
Баку, 16 декабря, АЗЕРТАДЖ
Институт Конфуция Азербайджанского университета языков провел студенческий онлайн-семинар, посвященный Международному дню чая.
Как сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на пресс-службу университета, директор Института Конфуция Рафик Аббасов, рассказав о перспективах азербайджано-китайского сотрудничества в области сельского хозяйства, особо отметил роль общенационального лидера Гейдара Алиева в области реформирования сельского хозяйства Азербайджана, создания в 1970-82-х годах материально-технической базы для развития чаеводства.
Он также отметил большое значение для увеличения экспортного потенциала республики, утвержденной Президентом Азербайджана Ильхамом Алиевым «Государственной программы развития чайной индустрии в Азербайджанской Республике на 2018-2027 годы». Р.Аббасов рассказал также о об истории "Великого чайного пути", издавна являющегося частью древних караванных маршрутов Шелкового пути, по которому из внутренних районов Китая в Тибет и далее на Запад перевозился знаменитый сорт китайского чая «Пуэр».
Р.Аббасов, отметив, что китайские и азербайджанские чайные традиции являются важной частью национальной культуры, рассказал об участии сотрудников Института Конфуция в Международных фестивалях чая, проводимых Национальным кулинарным центром Азербайджана.
Выступившая на мероприятии сотрудница Института Конфуция Афсана Балаева рассказала о чайной культуре Азербайджана и Китая, традициях чаепития, способах приготовления чая, связанных с ним легендах, особенностях отдельных сортов азербайджанского и китайского чая.
На семинаре были представлены видеоролики об участии Президента Азербайджана Ильхама Алиева в церемонии открытия чайной фабрики в Лянкярани, а также о чайной культуре в Азербайджане и Китае.