НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ


В США создали чудо-наклейки для выявления просроченных продуктов

Баку, 23 августа, АЗЕРТАДЖ

Американские ученые создали специальные наклейки, которые помогут определить годность продуктов питания или косметики. О своем изобретении специалисты рассказали в ходе ежегодного Национального съезда и выставки Американского химического общества, который прошел накануне в Вашингтоне, пишет «Газета.Ru».

Как сообщает АЗЕРТАДЖ, наклейки сделаны из бумаги, которая обработана специальным индикаторным веществом - неорганическими частицами. Взаимодействуя с потенциально опасными химическими соединениями, они меняют свой цвет.

Изобретатель Сильвана Андрееску сообщила, что ее наклейки можно использовать для разных целей, в том числе и для определения опасных бактерий в пище. Кроме того, они незаменимы при определении состава антиоксидантов. Данная процедура поможет выяснить, в каком регионе произведены такие напитки, как вино или чай.

Во время теста наклеек ученые смогли выявить с их помощью присутствие токсичного вещества охратотоксина А, который вырабатывается плесневыми грибами и часто встречается в злаковых и в кофе. Команда ученых надеется, что в скором времени им удастся при помощи чудо-наклеек выявить кишечную палочку, сальмонеллу и другие опасные микроорганизмы.

© При использовании информации гиперссылка обязательна.
При обнаружении в тексте ошибки, надо ее выделить, нажав на клавиши ctrl + enter и отправить нам

НАПИСАТЬ АВТОРУ

заполните места, указанные значком *

Пожалуйста, введите буквы, указанные на рисунке
Буквы могут быть как прописными, так и строчными