Азербайджанское Государственное Информационное Агентство

МИР

Взятки сладки: 15 самых необычных видов меда

Баку, 29 августа, АЗЕРТАДЖ

Липовый, гречишный, дягилевый, каштановый, вересковый — известные большинству любителей виды меда. Но пчелы живут в разных местах планеты и повсюду находят пропитание. АЗЕРТАДЖ со ссылкой на журнал «Вокруг света» представляет самые удивительные растения-медоносы.

Авокадо

Мексика

Мед очень густой, темно-янтарного цвета, с карамельным маслянистым оттенком в насыщенном вкусе. Из-за легкой горечи его редко употребляют в чистом виде: в основном используют для приготовления соусов.

Гуава

Остров Питкэрн, Великобритания

На острове с населением около 50 человек примерно 60 ульев. Считается, что здесь обитают самые здоровые пчелы в мире. А также самые миролюбивые — пасечники собирают мед без экипировки. В год здесь производят всего около 250 кг продукта — бленд из нектара гуавы, манго, яванского яблока и т. д.

Земляничное дерево

Сардиния, Италия

Редкий вид меда, так как деревья цветут только с октября по январь, что усложняет сбор нектара. Запах напоминает жженую кожу и молотый кофе одновременно. Свежий мед темно-коричневый, со временем светлеет.

Ива

Литва

Ивовый мед — ранний, поскольку растение начинает цвести в апреле. Цвет золотисто-желтый. Привкус горький.

Кориандр

Греция

Пчел отпугивает резкий запах растения, поэтому в дикой природе они его избегают. Пчеловодам приходится перевозить всю пасеку на кориандровые поля, чтобы у насекомых не оставалось выбора. Запах меда резкий, пряный. Во вкусе ощущаются нотки карамели. Из-за обилия глюкозы мед быстро засахаривается (через два месяца).

Лонган

Таиланд

Мед из цветов этого дерева получается золотисто-коричневым и очень сладким. Его добавляют в чай и холодные напитки.

Макадамия

Австралия

Дерево, плоды которого считаются самыми дорогими орехами в мире, в период цветения издает очень нежный сладковатый аромат. Белые кисточки соцветий активно привлекают пчел. Мед получается темный, с ореховым привкусом.

Ним

Индия

Азадирахту индийскую называют панацеей. Темный мед, который производят из ее нектара дикие пчелы, обладает выразительным ирисочно-имбирным вкусом.

Подсолнечник

Франция

Кремообразный мед светло-золотистого цвета. Из-за большого содержания глюкозы начинает затвердевать уже через 20 дней после медосбора. Поэтому его расфасовывают и продают в первую же неделю после производства.

Тавари

Новая Зеландия

Мед из тавари — большая редкость, так как это дерево растет только в Новой Зеландии. В цветах так много нектара, что хватает не только пчелам, собирающим его днем, но и летучим мышам, прилетающим ночью. Мед получается светлым, с привкусом ириски.

Тыква

Россия

Несмотря на величину, цветы тыквы не слишком богаты нектаром, поэтому тыквенный мед в чистом виде довольно редок. По цвету он напоминает тыкву в разрезе, по вкусу — дыню. Используют при гепатите, кишечных заболеваниях, отравлениях: мед выводит токсины.

Тюльпанное дерево

США

Это растение — одно из самых медоносных на востоке США. Оно цветет с апреля по май. Мед пахнет анисом и другими специями. Вкус терпкий, цвет темно-янтарный. Кристаллизуется очень медленно.

Укроп

Сицилия, Италия

Цвет укропного меда варьируется от светло-коричневого (в жидком виде) до темно- коричневого (когда затвердевает). Запах с анисовым оттенком. Во вкусе ощущается легкая горечь. Итальянцы употребляют его с рикоттой, мягкими сырами.

Хлопок

Узбекистан

Мед легкой текстуры, почти бесцветен в жидком виде. Затвердев, становится белым. В послевкусии — пряные и цветочные нотки. Кристаллизуется быстро, иногда даже в сотах.

Чертополох

Аргентина

Цвет жидкого меда — янтарный, от светло-желтого до оранжевого. В затвердевшем виде — бежевый. Во вкусе улавливаются фруктовые и цветочные нотки. Мед слегка кислит и горчит.

Разместите информацию в социальных сетях

Следите за нами в социальных сетях

Министр финансов США заявила, что Китай рассматривает мировую экономику как «свалку для электромобилей»

Азербайджанские боксеры завоевали две золотые и одну серебряную медаль на турнире «Великий Шелковый путь»

Азербайджан в октябре направит экспортную миссию в ОАЭ и Саудовскую Аравию

Вьетнамский школьник показал лучший результат по SAT во всем мире

Эрдоган: Шаги Турции по Карабаху, Сирии и Ливии наталкивались на противодействие глобальных союзов

Самые юные участники первого Международного оперного фестиваля готовятся к выступлению

Фонд YAŞAT продолжает осуществлять меры по поддержке гази Отечественной войны

Насилие в Брюсселе выходит из-под контроля

Производство холодильников в Азербайджане выросло на 30 процентов

В Малаге вывешиваются антитуристические лозунги

В праздничные дни услугами «Азерпочт» воспользовались более 400 тысяч граждан

Азербайджанский кинопродюсер вошел в состав жюри международного кинофорума в Кыргызстане

Концерт классической музыки в доме-музее Ростроповичей – «Симфония одной жизни»

Делегация Конгресса США обсудит в Анкаре тему поставок F-16

Начальник СГБ: Решительно заявляем, что всегда будем стараться оправдать доверие, оказанное нам Верховным главнокомандующим

В праздничные дни на землях лесного фонда посажено более 100 тысяч деревьев

В пятницу на территории Азербайджана в основном будет без осадков

В России вышел альбом с песнями Муслима Магомаева в поддержку пострадавших от теракта

Омбудсмен Сабина Алиева встретилась в Ханкенди с жителями армянского происхождения

В Нью-Йорке участились сообщения о насилии в метро

МИД РФ: Армения превращается в инструмент реализации чрезвычайно опасных планов коллективного Запада

Азербайджанские гимнастки примут участие в международном турнире во Франции

В Бакинской высшей школе нефти начала работу научно-исследовательская лаборатория искусственного интеллекта

Убытки иностранных компаний от ухода с рынка РФ превысили 107 млрд долларов

Вице-президент: Излишний рост внутреннего потребления – удар по развитию Турции

Центральный банк Азербайджана снизил учетную ставку

МЧС: В Баку обнаружены пригодные к боевому применению ручные гранаты и УЗРГМ

Водители автобусов в Сеуле объявили всеобщую забастовку

Шесть азербайджанских боксеров получили путевку в финал международного турнира в Баку

Община Западного Азербайджана распространила заявление

Продлен период импорта из России продукции со стикерами на азербайджанском языке

Организована поездка 27 членов семей шехидов из Нахчывана в Шушу

Проводятся практические занятия с курсантами Военного института

Министр нацобороны: Тема терроризма будет снята с повестки дня Турции

В Кяльбаджаре обнаружены ручные гранаты

В Министерстве энергетики состоялось заседание коллегии

На мировых биржах выросли цены на нефть

Азербайджанская нефть подешевела

105 лет на страже безопасности государства и народа ВИДЕО

В Нахчыване почтили память родившихся в марте шехидов

Постоянные представители впервые присутствовали на заседании ЮНЕСКО в национальных костюмах

Всеобщая забастовка в Финляндии продолжится после пасхальных праздников

Министерство труда и социальной защиты населения награждено «Премией цифрового общества» в Сингапуре

Наивно полагать, что Франция готова обеспечить безопасность на Южном Кавказе – МИД России

Мария Захарова прокомментировала слухи о якобы поставках оружия Азербайджаном в Украину

Антимонопольные ведомства Азербайджана и Венгрии подписали Меморандум о взаимопонимании

МИД РФ: Москва готова содействовать решению вопроса анклавов

Опознаны тела 84 погибших в результате теракта в «Крокус Сити Холле»

МИД: Решительно осуждаем претензии, содержащиеся в докладе группы Расмуссена

Шахмар Усубов: В ближайшие месяцы ожидается отправка в Ходжалы первой группы переселенцев из 50 семей

Отдавшие за Родину жизнь - Эльчин Шукюров

Искусственный интеллект будет выявлять незаконные рубки в России из космоса

Евросоюз увеличил экспорт нефтепродуктов в Азербайджан в 2,4 раза

SOCAR Methanol удвоил производство в январе–феврале

Находившиеся в международном розыске граждане Узбекистана экстрадированы в свою страну

Азербайджанские женщины-боксеры завершили международный турнир с девятью медалями

ГРАФИК приема граждан в ЦЕНТРЕ ПРИЕМА ГРАЖДАН АДМИНИСТРАЦИИ ПРЕЗИДЕНТА АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ РЕСПУБЛИКИ в апреле 2024 года

Объявлен состав сборной Азербайджана по тяжелой атлетике на Кубке мира

В прошлом году сотрудники химического факультета БГУ опубликовали 175 научных статей

Начался прием заявок на творческий конкурс «Новруз: новый взгляд на традицию»

Эрдоган назвал события в «Крокус Сити Холле» жестоким терактом

Ученые БГУ включены в список «Топ 100 ученых Азербайджана»

Сотрудник БГУ проведет исследования в Северной Македонии

«Битва художников» в Баку

Служба электронной безопасности предупреждает граждан о фейковых сообщениях

Объявлено число туристов, посетивших туристический центр «Шахдаг» в праздничные дни

В служебном помещении станции метро «Насими» произошел пожар

Пассажиропоток в Бакинском аэропорту в праздничные дни увеличился более чем на 30 процентов

Уровень рождаемости в Южной Корее достиг очередного минимума в январе

В Турции завершается подготовка к муниципальным выборам

Азербайджанская гимнастка: Завоевать лицензию на Олимпиаду было мечтой моего детства

ВМО: Показатели изменения климата достигли рекордных уровней в 2023 году

Сумгайытский медицинский центр в праздничные дни работал в усиленном режиме

В Турции завершилась подготовка к фестивалю «Путь культуры»

ГРАФИК приема граждан в городах и районах руководителями центральных органов исполнительной власти и других административных структур в апреле 2024 года

Исполняется 97 лет со дня рождения Мстислава Ростроповича

Распоряжение Президента Азербайджанской Республики
О назначении Э.С.Бабаева ректором Бакинского государственного университета

Похоронен Акиф Махмудов, пропавший без вести во время Ходжалинского геноцида ВИДЕО

В Москве пройдет заседание Экономического совета СНГ

В праздничные дни национальные парки посетили 3 тысячи 540 туристов

AYNA: Доходы от парковочных мест не полностью покрывают затраты

Прибывшие в Физули семьи получили ключи от квартир ВИДЕО

Посол Германии приглашен в МИД Турции в связи с провокацией в Ганновере

В Баку температура воздуха поднимется до 18 градусов, а в регионах – до 21 градуса тепла

27 марта – Всемирный день театра

Завершился проект «Весь я твой!», посвященный великому лидеру Гейдару Алиеву

Турция наладила экспорт электрооптических систем разведки и наведения

Эксперт: Коронавирус способствует развитию болезни Альцгеймера

С начала года в Азербайджане было зафиксировано более 2 тыс. землетрясений ВИДЕО

В праздничные дни силами МЧС были спасены 32 человека, найдены тела 7 человек

Роман Мамеда Саида Ордубади «Меч и перо» издан на узбекском языке

От Конституционного Президента Республики Эквадор Даниэля Нобоа Асина

Японская иена упала до минимума

В праздничные дни в службу скорой медицинской помощи города Баку поступило более 15 тысяч обращений ВИДЕО

МИД Азербайджана: Заявления ЕС и США носят откровенно односторонний и предвзятый характер ВИДЕО

MOM: 2023 год был самым смертоносным для мигрантов

Генеральный директор ИСЕСКО приветствует предоставление организации статуса наблюдателя в Парламентской сети ДН

® Член Президиума Боснии и Герцеговины Младен Иванич избран почетным членом редакционной коллегии международного журнала «Мой Азербайджан»

Цены на нефть на мировых биржах снизились

Нефть марки «Азери Лайт» подешевела