АЗЕРБАЙДЖАНСКИЕ КЮФТА И ЛЮЛЯ-КЕБАБ ОТ УКРАИНСКОГО «ПОЛЕСЬЯ»
Подлинным открытием для многочисленных участников выставки стал дебют малого предприятия «Полесье» из Броварского района Киевской области, учредителем которого является гражданин Азербайджана, 39-летний выходец из Джульфы Ильгар Аббасов. Со вкусом оформленный павильон «Полесья» привлек внимание не только богатым ассортиментом из свыше ста наименований замороженных полуфабрикатов, но и возможностью познакомиться на стендах и витринах с продукцией фирмы, и полакомиться с пылу-с жару азербайджанским люля-кебабом, украинскими варениками и сибирскими пельменями. К слову, 25 октября, на предшествовавшей выставке дегустации, международное жюри наградило «Полесье» тремя золотыми медалями за наш люля-кебаб, котлеты казацкие и зразы мясные с грибами, серебряной медали был удостоен бифштекс.
Несмотря на то, что эта фирма существует с прошлого года, в ее коллекции есть уже главный трофей профессионального мастерства – Знак качества, а также диплом лауреата общенационального конкурса “Высшая проба” за безупречное качество продукции, врученный Ассоциацией деловых кругов Украины.
Уже сегодня это предприятие, оснащенное новейшим итальянским и голландским оборудованием, обладающее передовыми технологиями, ведет равноправную конкуренцию с Козятинской птицефабрикой, поставляющей замороженные бифштексы для сети ресторанов быстрого питания “МакДональдс”.
В “Полесье”, расположенном в селе Тарасовка Броварского района, трудятся свыше 300 работников, половина из которых – наши соотечественники.
Как поделился своими планами И.Аббасов, в ближайшее время он хочет увеличить ассортимент продукции за счет блюд итальянской кухни, а более всего - азербайджанской, которую считает лучшей в мире.
