ЕШЬТЕ И ПЕЙТЕ, НО НЕ ПЕРЕУСЕРДСТВУЙТЕ
Баку, 12 августа (АЗЕРТАДЖ). В Объединенных Арабских Эмиратах подсчитали, что ежедневно в Рамадан выбрасывается 500 тонн еды, так как зачастую большинство блюд потом остается невостребованным и отправляется в мусорное ведро.
По сообщению эмиратской газеты "Нэшнл", проблема огромного количества пищевых отходов актуальна и для других богатых стран. В этих странах в месяц Рамадана количество выбрасываемой еды достигает своего пика. Так, в Великобритании в прошлом году было отправлено на свалку 8,3 миллиона тонн еды, то есть ежедневно пищевые отходы составляли 23 тонны. По оценкам специалистов, еды, которая отправляется в мусорное ведро, хватило бы, чтобы прокормить 1,5 миллиарда человек в бедных странах. Только в одних Эмиратах пищевые продукты достигают трети всех отходов государства.
По словам директора агентства по защите окружающей среды эмирата Абу-Даби Абдельнасер аш-Шамси, помимо этической составляющей, пищевые отходы наносят большой вред окружающей среде. В результате гниения пищи в земле образуется метан, парниковый газ.
Кроме того, поскольку многие продукты, на производство которых было затрачено немало энергии, воды и других ресурсов, в том числе упаковочных материалов, так и не используются, получается, что огромные средства просто выбрасываются в помойное ведро".
В этой связи агентство начало кампанию под лозунгом "Подумай, прежде чем выбрасывать", нацеленную на сокращение объемов выбрасываемых продуктов. "Отчасти проблема пищевых отходов кроется в культуре нации, и если нам удастся донести до людей всю остроту проблемы, возможно, в следующий раз многие задумаются, стоит ли закупать такое количество продуктов и готовить излишки блюд", - считает Маджид аль-Мансури, генсек организации.
Священный Коран призывает правоверных избегать отходов: "Ешьте и пейте, но не переусердствуйте". Поэтому всем нам стоит избегать излишеств и не забывать о священном писании.
Другие новости раздела
