Баку, 3 декабря, АЗЕРТАДЖ

В Америке компания по выращиванию растений Avalo использовала искусственный интеллект для того, чтобы вырастить первую в мире брокколи, которую можно употреблять в пищу целиком, не оставляя на ней листьев и веточек. В результате использования технологии, специалистам удалось ускорить процесс выращивания на 70 процентов.

Как передает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на зарубежные СМИ, Avalo закупила сотни сортов брокколи и проанализировала их с помощью ИИ, чтобы выявить требуемые характеристики. Это должно быть первым продуктом компании в 2026 году, и на его продвижение на рынок понадобится три года, что почти в два раза меньше времени, чем на стандартный новый сорт брокколи.

С помощью ИИ были определены предрасположенность и устойчивость различных сортов к засухам и вредителям, а также плодородность семени еще до того, как из него появится что-либо. В условиях глобального потепления важно быстрое реагирование, поэтому главный технологический директор Avalo Мариано Альварес заявил, что эти процессы в естественной среде могли бы занять тысячи лет, но в условиях кризиса важна скорость адаптации.

«Если мы будем создавать новый сорт каждые 10 лет, мы неизменно будем на 10 лет отставать от изменений погодных условий, появления новых болезней или нашествий вредителей. Однако, если мы сможем разрабатывать новые сорта каждые 4-5 лет, мы значительно приблизимся к способности адаптироваться к тем изменениям в окружающей среде, которые фермеры на самом деле наблюдают на своих полях», - объяснил он важность этой разработки.