Консервированный тунец содержит ртуть
Баку, 29 октября, АЗЕРТАДЖ
Консервированный тунец в значительной степени содержит ртуть.
Как сообщает АЗЕРТАДЖ, об этом 29 октября заявили неправительственные организации Bloom и Foodwatch, которые попросили массовых розничных торговцев и государственные органы «принять чрезвычайные меры, включая снижение разрешенных пределов».
НПО Bloom случайным образом выбрал 148 банок в пяти европейских странах (Франции, Германии, Англии, Испании и Италии) и проверил их в независимой лаборатории. «100 процентов банок загрязнены ртутью», - говорится в исследовании Bloom.
По данным анализа, более чем в одной из двух банок содержание ртути превышает максимальный предел, установленный для других видов рыб, то есть 0,3 мг/кг. Максимальные уровни ртути в тунце, действующие в настоящее время в Европе, были установлены на основе наблюдаемой степени загрязнения тунца, а не на основе опасности, которую ртуть представляет для здоровья человека.
Таким образом, они были установлены на уровне 1 мг/кг для «сырого веса», а не для готового продукта в банке. Вот почему тунцу, одному из наиболее загрязненных видов, максимальная допустимость к ртути в три раза выше, чем у наименее загрязненных видов.
По заявлению Bloom и Foodwatch, «никакая медицинская причина не оправдывает эту разницу: ртуть не менее токсична, если она поступает в организм с тунцом».
Директор кампании организации по защите прав потребителей Foodwatch Камиль Дориоз призвал государственные органы ужесточить правила и без промедления, чтобы дистрибьюторы продавали только продукцию ниже самого защитного порога.
Другие новости раздела
