ПРОВЕДЕНА ПРЕЗЕНТАЦИЯ КНИГИ ПОД НАЗВАНИЕМ «АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ»

20.10.2006 [21:34]
Печать
A⁺ A^-

Как сообщает АЗЕРТАДЖ, в Международном пресс-центре состоялась презентация книги под названием «Азербайджанская национальная кухня». Вначале председатель «Азербайджанского дома Бельгии» Бюлент Гюрчам поздравил азербайджанский народ и мусульман всего мира с наступающим священным праздником Рамазан, пожелал нашему народу благоденствия. Затем он сказал, что в книге, напечатанной на французском языке в издательстве «Нурлан» по инициативе и при финансовой поддержке руководимой им структуры, наряду с блюдами нашей национальной кухни, опубликованы также рисунки, рассказывающие о древних городах, обычаях и традициях Азербайджана, уникальных находках, обнаруженных в ходе археологических раскопок. В книге приведены 55 рецептов блюд нашей национальной кухни, информация о Шеки, Гяндже, Лянкяране, Игдыре, Нахчыване и горе Агрыдаг.

Главная цель издания книги, выпущенной массовым тиражом, заключается в том, чтобы дать достойный ответ надуманным мероприятиям под названием «армянская национальная кухня», организуемым в последние годы в европейских странах армянами, которые совершают агрессию на национальные, культурные, материальные и духовные ценности азербайджанского народа, приписывают себе многие наши национальные блюда, в том числе плов, долму, бастурму, кебаб, довгу и другие.

Книга «Азербайджанская национальная кухня» будет выпущена в продажу во Франции, Бельгии, Германии, Голландии и других европейских странах на языках этих государств.

Одним из достоинств книги является то, что она играет значительную роль в превращении Азербайджана в туристическую страну, развитии национального туризма. Как известно, ежегодно в нашу страну приезжают тысячи иностранных туристов. У большинства из них, можно сказать, очень поверхностное представление об Азербайджанском государстве, нашем народе и национальной культуре. Книга «Азербайджанская национальная кухня» послужит устранению вакуума в этой области.

Бюлент Гюрчам выразил признательность всем организациям и отдельным лицам за содействие, оказанное в издании книги «Азербайджанская национальная кухня».

Напомним, что «Азербайджанский дом Бельгии», являющийся диаспорской организацией, был создан в 2000 году в столице Бельгии - Брюсселе. С момента создания организация проделала огромную работу в информировании европейской и мировой общественности об азербайджанских реалиях.

Выступивший также отметил, что в целях содействия свободе слова и печати, плюрализму мнений в Азербайджане, интегрирующем в Европу и являющемся полноправным членом Совета Европы, формированию общественной мысли в демократическом обществе, а также донесению до народов Европы и мира правды об Азербайджане, взаимному развитию существующих связей между азербайджанскими журналистами и их коллегами в европейских странах «Азербайджанский дом Бельгии» выступил с инициативой о создании новой структуры под названием «Ассоциация журналистов Азербайджан-Европа». В ближайшее время эта организация приступит к деятельности.