Состоялось мероприятие, посвященное анализу серьезных недостатков, выявленных в деятельности ряда хлебопекарных предприятий

24.10.2012 [14:10]
Печать
A⁺ A^-

Баку, 24 октября (АЗЕРТАДЖ). В Государственном комитете по стандартизации, метрологии и патенту (ГКСМП) состоялся «круглый стол», посвященный анализу серьезных недостатков, выявленных в деятельности ряда предприятий по производству хлебобулочных изделий, поискам путей их устранения, решению возникающих в этой области проблем.

Как сообщает АЗЕРТАДЖ, председатель ГКСМП Рамиз Гасанов, открывая мероприятие с участием предпринимателей, обратил внимание участников на повышение качества продукции и услуг в нашей стране, увеличение конкурентоспособной продукции и осуществление комитетом важной работы по другим направлениям.

Р.Гасанов отметил, что в последние годы правительство осуществляет комплексные меры по усовершенствованию работы предприятий по производству хлебобулочных изделий, созданию новых предприятий. Только в этом году в Азербайджане за счет предоставленных государством льготных кредитов были выделены 14 миллионов манатов на финансирование 14 предприятий по производству хлебобулочных изделий с производственной мощностью 160 тысяч тонн в год, в том числе до 6 миллионов манатов на финансирование 8 предприятий по производству хлебобулочных изделий с производственной мощностью 123,5 тысячи тонн в год, расположенных в прилегающих к Баку селах и поселках.

За последние 4 месяца осуществлен государственный надзор за деятельностью 114 хозяйственных субъектов, выявлены недостатки на 84-х предприятиях с последующим применением законодательных мер, в 58 предприятиях введен запрет на выпечку и продажу хлеба. В связи с нарушениями закона, выявленными в этой области, в Комитете проведены анализы и разработаны предложения по обеспечению населения более качественными хлебными изделиями.

Было доведено до внимания, что непросеянная мука, которая используется в процессе производства, способствует механическому загрязнению хлеба. Непрофессионализм работников предприятий привел к изготовлению хлебной продукции, несоответствующей требованиям нормативных документов, к нарушениям правил взвешивания, срока хранения, перевозки, рассортировки товаров.

За «круглым столом» обсуждались проблемы области, влияние подпольных и незаконных предприятий на потребительский рынок, совместные методы борьбы, вопросы усовершенствования действующих стандартов в области хлебной продукции и др., прозвучали различные рекомендации.