Состоялся первый республиканский чемпионат молодых кулинаров
Баку, 28 декабря (АЗЕРТАДЖ). 27 декабря в профессиональном лицее номер 12 состоялся первый республиканский чемпионат молодых кулинаров.
Как сообщает АЗЕРТАДЖ, в чемпионате, впервые организованном совместно Министерством образования совместно Ассоциацией национальной кулинарии Азербайджана (АНКА), приняли участие около 100 команд кулинаров из более 10 образовательных учреждений.
Президент АНКА, председатель Комитета традиционного питания ЮНЕСКО Таир Амирасланов отметил необходимость регулярного проведения таких мероприятий, подчеркнул, что чемпионат привнесет многочисленные новшества в богатую историю кухни нашей страны.
Судейство на чемпионате проводилось по 100-балльной системе оценивания, принятой во Всемирной кулинарной организации. Председателем жюри, состоявшем из 12 членов, была заместитель генерального директора и исполнительный директор АНКА, победительница международных чемпионатов, повар 6-й категории Джейран Аскерова.
На соревновании использовалась продукция группы компаний «Azersun Holding» и оборудование фирмы «Titan qroup».
Первое и второе места на чемпионате заняли команды Бакинских профессиональных лицеев номер 12 и 18, третье место - команда Бакинского профессионального лицея, а четвертое место - команда Бакинского колледжа пищевой промышленности.
Всем участникам были вручены дипломы Министерства образования и памятные подарки туристической компании «Millenium travel».
Другие новости раздела
