Спрос на местный рис растет: фермеры расширяют производство
Лянкяран, 2 июня, АЗЕРТАДЖ
Несмотря на ежегодное расширение посевных площадей риса в Азербайджане, местное производство по-прежнему не в полной мере удовлетворяет потребности страны в рисе. В настоящее время рис выращивается примерно на 5 тысячах гектаров по всей республике, и внутреннее производство покрывает лишь 20% спроса.
Расширение посевных площадей в будущем может внести существенный вклад в снижение зависимости от импорта риса. В то же время повышение производительности и применение современных агротехнических методов способны расширить возможности для выхода азербайджанского риса на зарубежные рынки. Развитие рисоводства, особенно в южных регионах, считается перспективным как с точки зрения диверсификации сельского хозяйства, так и повышения занятости в регионе.
Как сообщает региональный корреспондент АЗЕРТАДЖ, в Лянкяранском районе началась пересадка выращенной в теплицах рассады риса на поля. Посев, проводимый с помощью специальной техники, осуществляется современными методами. Хотя дождливая погода в этом году задержала посев риса примерно на месяц, фермеры уделяют особое внимание агротехническим мерам для обеспечения высокой урожайности. Специалисты говорят, что правильный уход и своевременная обработка почвы позволяют минимизировать потери урожая.
По словам фермеров, главная цель в этом году – повышение как урожайности, так и качества местного риса. При посеве фермеры отдают предпочтение интенсивным сортам риса, отличающимся высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и пригодностью для местных климатических условий. По словам специалистов, выбор таких сортов позволяет как улучшить качество продукции, так и увеличить урожайность с гектара. В настоящее время в Лянкяранском и прилегающих районах рис выращивается примерно на 800 гектарах. Развитие рисоводства в регионе считается одним из приоритетных направлений сельского хозяйства, и фермеры надеются на дальнейшее расширение этой площади.
Фермер Ровшан Алиев говорит, что традиционно при посадке они предпочитают сорта «Хашими» и «Декор». По его словам, также были протестированы сорта «Авангард», «Пакистан» и «Басмати», показавшие высокие результаты.
«Эти сорта подходят для наших условий и отвечают потребностям населения. Это длиннозерные и ароматные сорта риса. Мы стараемся производить продукцию, учитывая внутренний рынок и потребности людей», - подчеркнул фермер.
По словам фермеров, поскольку на рынке растет интерес к высококачественным и ароматным сортам риса, местные производители также предпочитают выращивать сорта, пользующиеся большим спросом.
Продукция, которую планируется получить в конце лета, в первую очередь поступит на внутренний рынок. Фермеры и специалисты считают, что рост местного производства положительно скажется как на ценовой стабильности на рынке, так и на снижении зависимости от импорта. Расширение площадей под рисоводство и внедрение продуктивных сортов в последние годы усиливают ожидания относительно увеличения в перспективе доли местного производства. С другой стороны, высокое качество местного риса вызывает интерес на зарубежных рынках. Так, сообщается о наличии заявок на закупку азербайджанского риса с рынков Германии, Израиля и России. Подобные тенденции могут способствовать занятию этим сектором более важного места в экономике страны в предстоящие периоды и в то же время более широкому признанию местной продукции на международных рынках.
Корреспондент – Илькин Адыев
Другие новости раздела
