Баку, 10 марта, АЗЕРТАДЖ

В Великобритании мясо, молоко и сахар, произведенные в лабораторных условиях, могут впервые появиться в продаже для потребления человеком в течение ближайших двух лет, что происходит раньше ожидаемого срока. Агентство по пищевым стандартам (FSA) рассматривает возможность ускорения процесса одобрения продуктов, изготовленных в лаборатории. Эти продукты создаются из клеток на компактных химических заводах. Британские компании занимают лидирующие позиции в данной области науки, однако считают, что их развитие сдерживают существующие регуляторные нормы, передает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на зарубежные СМИ.

В прошлом месяце в Великобритании впервые появился в продаже корм для собак, изготовленный из мяса, выращенного в заводе. В 2020 году Сингапур стал первой страной, разрешившей продажу выращенного в клетках мяса для потребления человеком, три года спустя за ним последовали Соединенные Штаты Америки, а в прошлом году - Израиль. Однако Италия и штат Алабама и Флорида (США) ввели запрет.

FSA собирается разработать новые правила, сотрудничая с экспертами из высокотехнологичных пищевых компаний и академическими исследователями. Агентство заявляет, что намерено завершить полную оценку безопасности двух продуктов, выращенных в лабораторных условиях, в течение двухлетнего процесса, который оно начинает. Но критики говорят, что участие фирм в разработке новых правил представляет собой конфликт интересов.

Эта инициатива стала ответом на опасения британских компаний, что они уступают конкурентам за рубежом, где процесс получения разрешений занимает вдвое меньше времени.

Главный научный сотрудник FSA профессор Робин Мэй заявил, что безопасность потребителей не будет нарушена: «Мы очень тесно сотрудничаем с заинтересованными компаниями и научными группами, чтобы вместе разработать такую структуру регулирования, которая была бы выгодна для них, но при этом обеспечивала бы максимально возможный уровень безопасности этих продуктов».

Выращенные в лаборатории продукты питания представляют собой растительные или животные ткани, выращенные из крошечных клеток. Иногда это может включать в себя редактирование генов, чтобы изменить свойства продуктов. Заявленные преимущества заключаются в том, что они лучше для окружающей среды и потенциально более полезны для здоровья.

Правительство заинтересовано в процветании компаний, производящих продукты питания в лабораторных условиях, поскольку надеется, что они смогут создать новые рабочие места и обеспечить экономический рост.