CULTURA


Azerbaiyán fue presentado como nuevo destino de Slow Food Travel

Bakú, 9 de marzo, AZERTAC

Azerbaiyán fue presentado como nuevo destino en el foro de Slow Food Travel celebrado el 6 de marzo, informa AZERTAC.

El director general del Buró de Turismo de Azerbaiyán, Florian Sengstschmid, también asistió al foro, organizado por la red Terra Madre de la Organización Slow Food.

Resaltó que los participantes en el foro desarrollaron la idea de celebrar el proyecto de comida lenta en Azerbaiyán y hablaron de las oportunidades existentes en el país.

Según él, la promoción de las oportunidades de viaje en el proyecto de comida lenta tiene como objetivo presentar las comidas especiales y deliciosas de Azerbaiyán, mostrar cómo se cocinan estas comidas.

Al informar también sobre el proyecto COVCHEG, el Sr. Sengstschmid destacó que el proyecto sirve para la promoción del verdadero valor de los productos alimenticios, la preservación de la biodiversidad, así como la creación de una fuente adicional de ingresos para los pequeños y medianos productores de alimentos.

El director de Slow Food Travel, Michele Rumiz, la coordinadora del proyecto COVCHEG en Azerbaiyán, Anna Kanshieva, el coordinador de Slow Food Travel para el proyecto COVCHEG en Azerbaiyán, Nasimi Sadigzade, el director de Food Experience y coordinador del itinerario Slow Food de la Costa de Amalfi, Giacomo Miola, intervinieron en el foro.

COVCHEG está financiado por la UE. El proyecto tiene como objetivo apoyar las iniciativas comunitarias y los empleos tradicionales en los distritos de Azerbaiyán.

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