SOCIEDAD


¿Cuáles son los beneficios para la salud de la fruta del níspero?

Bakú, 2 de julio, AZERTAC

El mes de julio es el momento culminante de la temporada de frutas de verano en Azerbaiyán, y cualquiera puede elegir un producto dulce a su gusto. Entre las frutas que aparecen a la venta en el verano, hay una fruta muy infravalorada, que se llama níspero, y en azerbaiyano "yapon əzgili". En otros países, también puede llamarse "lokva", "shesek", etc. Y el nombre científico de la planta es "eriobotrya japonica" (comúnmente llamado níspero japonés).

Hay que decir que los nísperos son bien conocidos por los ciudadanos de Bakú, ya que a menudo se encuentran en parques y patios metropolitanos, donde se utilizan como planta ornamental. La temporada de floración de este árbol cae en un período inusual para nuestras latitudes: el final del otoño y el invierno. En noviembre y diciembre, el níspero sorprende a los habitantes de la ciudad con flores anodinas, pero muy fragantes.

Los primeros frutos del níspero maduran en Azerbaiyán a principios de junio. Esto no quiere decir que se utilicen ampliamente en la alimentación. ¿Quizás algunas personas ni siquiera están seguras de sí las frutas del níspero son comestibles? Sin embargo, para cumplir con esta fruta en la temporada de comercialización en los mercados sigue siendo posible. En la mayoría de los casos, el níspero es traído y vendido por comerciantes de las regiones del sur de Azerbaiyán. Además, recientemente los grandes frutos del níspero de color naranja comenzaron a aparecer en la temporada en los supermercados. Lo más probable es que se importen de otros países.

Por lo tanto, nos atrevemos a asegurarle que los frutos del níspero no sólo son comestibles, sino también muy nutritivos y beneficiosos. Esta fruta tiene una pulpa jugosa, de color naranja o albaricoque. El fruto tiene forma de higo y en su interior se esconden varias semillas grandes, duras y de color marrón oscuro que se separan fácilmente de la pulpa. La fruta tiene una piel bastante elástica, que, sin embargo, mastica bien.

El níspero no tiene un sabor pronunciado y reconocible. Más bien, tiene un sabor afrutado colectivo, en el que, si se desea, se pueden encontrar notas de diferentes frutas. Cuando se come níspero se parece un poco a un jugoso, pero no tiene el sabor de una pera. Algunas personas encuentran su sabor similar al de las cerezas dulces o manzanas. De todos modos, el sabor del níspero maduro es muy agradable, dulce y con un poco de acidez. Es muy refrescante en un día caluroso.

Debido al bajo contenido de azúcar, las frutas del níspero son muy apreciadas como producto dietético. Su uso ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre y regula los procesos metabólicos de los diabéticos.

El níspero contiene una gran cantidad de vitamina C, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6, B9), vitamina A, ácido fólico, cítrico y málico, potasio, calcio, hierro, magnesio, yodo y otras sustancias beneficiosas.

Según el Dr. Michael Tierra L.Ac., O.M.D., las hojas del níspero también lo son:

"...beneficioso para la energía vital de los pulmones. Disuelve y expectorante la flema y alivia la tos. Aliviar la tos y el vómito. Las hojas tiernas se utilizan para varios tipos de tos, pero la parte inferior suele prepararse frotando los pelos para que no irriten la garganta".

Como puede ver, el níspero es una fruta dietética útil que, en ocasiones, vale la pena probar. En Azerbaiyán, esta fruta se puede encontrar en los mercados a un precio de aproximadamente 1 manat por kilogramo (0,6 dólares) y en los supermercados, a un precio de aproximadamente 3,5-7 manat por kilogramo (2-4 dólares).AZERTAC Eespañol.

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