CULTURA


Exposición internacional de los mejores libros culinarios de Suecia presenta libros sobre la cocina nacional de Azerbaiyán

Karlskoga, 4 de septiembre, AZERTAC

El Museo de la Casa de los Hermanos Nobel en la ciudad sueca de Karlskug ha inaugurado una exposición de los mejores libros culinarios "Gourmand Cookbook Awards", que muestra los trabajos de maestros e investigadores de la ciencia culinaria de todo el mundo.

El corresponsal de AZERTAC informa de que Azerbaiyán está representado en la exposición por los libros que la Asociación Culinaria Nacional de Azerbaiyán, con la mediación de la embajada de Azerbaiyán en Suecia, ha entregado a Suecia. En particular, el evento presentó libros - "Dolma en la cocina azerbaiyana, 381 Tipo", "Cocina azerbaiyana", "Leyendas sobre la cocina azerbaiyana" y "Cocina regional del kanato Ireván".

En una conversación con los empleados de la Embajada de Azerbaiyán en Suecia, la jefa del distrito Erebru Maria Larsson (la región donde se celebra el evento) agradeció a la asociación azerbaiyana, así como a la embajada de nuestro país en el reino, su participación en la exposición, que, según dijo, es de gran importancia para conocer la singularidad de la cocina de Azerbaiyán.

Inaugurada con la participación de un número insignificante de invitados debido a la continua pandemia de coronavirus, la exposición "Gourmand Cookbook Awards" atrajo la atención de los gourmets de todo el mundo. Celebrada en todo el mundo desde 1995, la exposición de este año presentará, además de una exposición de libros, la primera exposición internacional de investigación y soluciones para el desarrollo sostenible de las tecnologías alimentarias, en la que se presentarán las innovaciones tecnológicas y científicas de 700 empresas de 78 países.

Cabe señalar que en el pasado se celebró en la sede de la UNESCO en París la exposición "Gourmand Cookbook Awards".

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