Bakú, 5 de septiembre, AZERTAC

Embajada de la República de Colombia en la República de Azerbaiyán invita a los empresarios azerbaiyanos a participar en la “Segunda Feria Internacional De Café, Cacao Y Agroturismo (FICCA)”, que se desarrollará los días 30 de septiembre, 1 y 2 de octubre del 2022, en la ciudad de Neiva (Huila), informa AZERTAC alegándose a la Embajada de Colombia en el país.

Actualmente, Colombia es reconocida a nivel mundial por la producción de cafés suaves y especiales, lo cual ha hecho que el café colombiano se posicione como uno de los mejores del mundo, y donde el departamento del Huila es uno de los protagonistas, por ser el mayor productor de café de Colombia, que se destaca por su suavidad, aroma y sabor. Por otra parte, Colombia también se ha venido abriendo camino a nivel mundial por la calidad de su cacao fino y de aroma,y donde el departamento del Huila es el mayor exportador de este producto.

De acuerdo a lo anterior, el objetivo central de esta Feria es continuar tras 11 años de liderazgo del departamento del Huila como el principal departamento productor de café, en calidad y cantidad en Colombia, aportando al desarrollo local, así como ampliando los mercados y fortaleciendo las cadenas productivas del departamento, con el fin de posicionar el agro y el turismo rural de origen Huila ante el mundo, a través de este importante evento.

Actualmente, la cadena de café tiene un gran protagonismo en la región y cuenta con 83.730 productores, los cuales generan 101.000 empleos directos, y una participación del 84% en las exportaciones del departamento. Por su parte, la cadena del cacao durante los últimos años ha venido fortaleciendo sus procesos de calidad de acuerdo a los estándares exigidos por los mercados internacionales de cacaos finos de aroma y sabor, y ha comenzado a tomar cada vez mayor protagonismo por su calidad, por lo que actualmente existen 3.300 productores a nivel departamental, que generan 4.500 toneladas de producción anual, y donde se han caracterizado a 730 mujeres productoras.

En cuanto al turismo, el departamento del Huila es un destino por excelencia de naturaleza, aventura y de patrimonio cultural, convirtiéndose en uno de los principales motivos por los que los turistas visitan la región, donde se destacan lugares reconocidos a nivel nacional como el Desierto de la Tatacoa, o el Parque Arqueológico de San Agustín, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Para el 2022, FICCA estará conformado por actividades interactivas como: Campeonato de catación y tostión de café, shows de chocolatería y workshops de cacao, campeonato regional de barismo, concursos a nivel nacional de suma relevancia en café y cacao como la premiación de “Colombia tierra de diversidad”, que es el concurso de cafés especiales más importante del país, que cuenta con la participación de cafeteros del territorio nacional, y su respectiva subasta, la premiación del concurso “Cacao de oro”, una agenda académica nutrida fundamentada en la temática de comercialización con exponentes de talla nacional e internacional, la segunda versión de catación desde Roma - Italia liderada por IILA, talleres de cacao para niños como “Chocoteritos”, feria comercial regional y nacional, mesas de catación y showrooms (cafés del Huila), muestras artesanales, exposiciones culturales, ruedas de negocio, países invitados y la presentación del Special hall regiones del “Corazón cafetero de Colombia”, integrado por los departamentos del Huila, Tolima, Cauca y Nariño etc.

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