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Las granadas producidas en Goychay se exportan a 24 países extranjeros

Actualmente en el mundo existe alrededor de medio millón de especies de plantas. Una de las plantas citadas es granada que posee 27 tipos.

La granada es una fruta que empieza su temporada en septiembre, una fruta propia del otoño en nuestro medio, con gran poder antioxidante y grandes bondades para la salud, especialmente en la mujer.

El granado, (Punica Granatum) el árbol de la carnosa granada, es cultivado desde épocas prehistóricas. Es uno de los frutales bíblicos, como la vid, el olivo o la palmera y esto ha facilitado la aparición de innumerables leyendas y mitos en muchas culturas. a lo largo de la historia.

La granada se ha considerado una fruta poderosa a través de la historia. Por la gran cantidad de semillas que contienen sus bayas se le considera un símbolo de la fertilidad, aunque curiosamente estas semillas son muy ricas en estrógenos vegetales y tal vez pudieran favorecer la fertilidad de las mujeres que la consuman en abundancia.

Según la leyenda, la primera granada fue cultivada por Afrodita, la diosa del amor. Los antiguos egipcios enterraban a los muertos con granadas, lo que en aquel entonces había sido considerado esencial para que los muertos pudieron regresar. En Corea, las granadas son conocidas como la comida de los dioses. El jugo de granada y la cáscara se utilizan para tratar hasta 20 enfermedades.

Son ricas en vitamina C y bajas en calorías. Comer a menudo las semillas de las granadas tal cual, o son ideales para hacer zumos, acompañar ensaladas de temporada, y como acompañamiento o decoración en algunos platos, ya que ésta, les aporta color, sabor y riqueza nutricional. Tomarlas como postre, solas, mezcladas con yogur o bien en macedonia con otras frutas, acompañadas con un vino dulce. Pero en muchas ocasiones no las utilizamos por la dificultad que presentan al desgranarlas y al mancharnos.

Cabe señalar que Goychay, que produce 45-50 mil toneladas de granadas por año, tiene actualmente 3740 hectáreas de granada.¨ Guloysha¨, ¨Vesel¨, ´´Shandi´´, ´´Shirin´´, ´´Bala Mursal ´´están plantados en los jardines. Más de la mitad de la granada se exporta a mercados extranjeros, principalmente a Rusia, Ucrania y Georgia.

Cada año, el festival de la granada se lleva a cabo en Goychay. En 2018 se organizó por 13ª vez.

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