La Embajada de México en el Festival de Pescado en Bakú
Bakú, 5 de octubre, AZERTAC
El 3 de octubre, la Embajada de México participó en el Festival de Pescado - Fish Festival, organizado por Azeri Home Chef Company y Artishok Events que se celebró en la costa del mar Caspio, en Bakú, informa AZERTAC.
En el pabellón de México se presentaron algunos platos típicos del país, como las quesadillas con pescado y el ceviche con pescado, acompañado con tostadas de maíz, siendo el maíz la base de toda la alimentación mexicana. Los visitantes degustaron las muestras gastronómicas mexicanas, y se familiarizaron con algunos ejemplos de la artesanía exhibidos en el rincón de México.
Las quesadillas también son un plato imprescindible a la par que simple. Se trata únicamente de una tortilla de maíz que se dobla por la mitad y se rellena con queso y otros ingredientes por optar. Las quesadillas son una de las formas más sencillas de acercarse a la cocina mexicana.
El Ceviche forma parte de la cultura gastronómica en muchos países latinoamericanos, por ser nativo del océano Pacífico. En México, el ceviche se prepara sobre todo con pescado de carne blanca, se marina en jugo de limón y se sirve frío, por lo que se considera un plato fresco y delicioso para comer a cualquier hora del día.
