Un rincón donde la Navidad se hace hogar
Desde hace más de una década, cuando se acerca el Año Nuevo, la feria benéfica “Manos frías, corazón cálido” llena la capital de calidez y ambiente festivo.
Bakú, 15 de diciembre, AZERTAC
Luces multicolores que reconfortan el alma, pequeñas casitas de madera, el aroma del chocolate caliente, vino especiado, aperitivos y mucho más… Uno de los lugares que atrae a visitantes de todas las edades durante los fines de semana es la feria benéfica “Manos frías, corazón cálido”, organizada en el centro de Bakú, en la calle Nizami. La feria, que se celebra de manera tradicional por undécimo año consecutivo, lleva abierta desde hace más de diez días.
Como corresponsales de AZERTAC, visitamos la feria benéfica “Manos frías, corazón cálido” y recogimos las impresiones de los participantes.
Este año, por primera vez, la feria se presenta con una temática circense. En la entrada desde la Plaza de las Fuentes llaman la atención los personajes coloridos, los espectáculos en vivo, la música y la armonía de decoraciones singulares. Quienes más disfrutan de los personajes mágicos y misteriosos son los niños. Mientras tanto, los jóvenes se divierten al ritmo de música navideña y esperan con impaciencia probar los platos calientes, conversando animadamente en largas filas. Desde el momento en que se entra, se percibe un ambiente de alta energía; incluso quienes no realizan compras disfrutan sacándose fotos. Tampoco pasan desapercibidas las escenas coloridas de los niños degustando deliciosos manjares. Quienes se cansan del bullicio descansan en los bancos, aunque la satisfacción de estar allí se refleja en sus rostros.
Mientras recorríamos la feria, no pudimos resistirnos a probar algunos de los platos que llamaban la atención. Primero me acerqué a un puesto de palitos de patata: crujientes por fuera, suaves por dentro, de color dorado, con un sabor fresco y ligeramente salado que se deshace en la boca. Cerca, me atrajo un plato de la cocina coreana, el mandu. Al probar uno, la fina masa rellena de carne y verduras, combinada con salsa y sésamo, ofrecía un equilibrio armonioso. En el primer bocado se percibía el sabor especiado de Asia, sin ser picante. En una mesa cercana, un adolescente compartía sus impresiones: “Es muy sabroso y diferente; sientes de inmediato el ambiente festivo”, dijo sonriente.
Después quise probar un plato de arroz con pollo de la cocina turca. El arroz suelto, acompañado de tierna carne de pollo y encurtidos, creaba un sabor particular. Quienes estaban sentados cerca comentaban que esta presentación evocaba la calidez de las comidas familiares. “Venimos cada vez con la familia; el arroz de aquí es simplemente legendario”, compartió una madre de dos hijos.
Cada plato que probé no solo saciaba el hambre, sino que también creaba un ambiente festivo y reconfortante. Las opiniones de los visitantes reforzaban esa sensación: venían a disfrutar del ambiente, a encontrarse con amigos cercanos y a sentir el cálido aliento del próximo Año Nuevo.
El adolescente Ozjan Oztürk, que viene por segunda vez a la feria, señaló que los puestos con platos variados le llaman especialmente la atención: “Este año hay novedades que me gustan. Hay más gente y entusiasmo. Se han abierto nuevos puestos; al ser una iniciativa benéfica, sería bueno que continúe. Es positivo que aumenten los puestos”.
La alumna Narmin Aliyeva visitó la feria por primera vez durante el fin de semana desde su apertura: “La repostería, las bebidas, todo es muy bonito. Sé que está organizada con fines benéficos. Aquí puedes tomarte fotos, divertirte, pasar tiempo en familia y, además, hacer caridad. El dinero de los productos que compramos se destina a fines benéficos”.
Jeyhun Kafii expresó: “Nuestra ciudad es muy bonita y hospitalaria. Me alegran mucho estos eventos. La gente descansa y pasa su tiempo. El Estado crea estas condiciones y la ciudadanía disfruta de sus días de una manera agradable”.
La residente de Bakú Ulker Baghirova, que acude cada año a la feria, explicó claramente la diferencia: “Este año la feria es más interesante que otros. El espacio es más amplio, más cómodo y hay menos aglomeración. Hay más opciones. En comparación con años anteriores, la organización es mejor. Me gustaron los puestos de regalos y me fui con muchas compras”.
Por su parte, Yegana Hajiyeva, también de Bakú, dijo que este año visita la feria por primera vez: “Acabamos de entrar; el ambiente es muy agradable. Vamos a pasear y despejarnos”.
Este año, la feria ofrece a los visitantes 60 grandes y 20 pequeñas casas decorativas, tres restaurantes de dos plantas, un túnel de juegos especialmente diseñado, un laberinto del miedo, dos photo booths, diversas zonas temáticas para fotos y nuevas estructuras enriquecidas con elementos circenses. También se pueden adquirir artesanías exclusivas y recuerdos, así como participar en diversos juegos. Niños que piden juguetes, adolescentes felices con sus regalos y participantes de una celebración animada comparten entre sí los momentos más memorables. Una vez más, la feria benéfica une a las personas en torno a la idea de la ayuda mutua y la solidaridad.
Cabe señalar que, desde 2013, la feria “Manos frías, corazón cálido”, organizada anualmente por el Fondo Nargis, destina tradicionalmente los fondos recaudados al tratamiento de niños, a la ayuda a familias con bajos ingresos y a otros proyectos sociales. Todo el apoyo financiero de los patrocinadores y los ingresos por el alquiler de las casitas se utilizan para cubrir los gastos médicos y quirúrgicos de niños que padecen diversas enfermedades. Las puertas de la feria permanecerán abiertas hasta el 8 de enero de 2026, todos los días de 11:00 a 23:00.
