Zagatala - tierra de rosas
Bakú, 5 de febrero, AZERTAC
Las más bellas plantaciones de rosas y lavanda se extienden hasta donde alcanza la vista y desprenden un delicado aroma. No es Bulgaria ni los Países Bajos. Bienvenidos al distrito de las rosas de Azerbaiyán.
Los plantones de rosas llegaron al distrito de Zagatala en la década de 1960 y, desde entonces, las rosas de Crimea, las Damascas y muchos otros tipos de la "princesa de las flores" han decorado las calles y los jardines locales. Pero el distrito es famoso no sólo por sus rosaledas de indescriptible belleza, sino también por la producción de productos tan valiosos como mermeladas, jarabes, agua de rosas y una bebida llamada ovshala, muy popular en esta región y en las vecinas. El té con agua de rosas no sólo tiene un aroma y un sabor especiales, sino que también sacia la sed maravillosamente.
Si viaja a las plantaciones de rosas de la empresa AzRose en el pueblo de Ashagi Tala, se encontrará en un paraíso de flores lleno de aromas encantadores. No olvide hacerse fotos en el valle de las rosas para presumir ante sus amigos. Si viene aquí a finales de abril o mediados de mayo, podrá ver cómo las mujeres recogen los pétalos de las rosas aún húmedas de rocío. Ya en junio florecen aquí los campos de lavanda. Para Azerbaiyán, se trata de un fenómeno raro que hay que ver. Además, durante una excursión a la fábrica descubrirá cómo se obtienen aceites esenciales, jarabes, mermeladas y mucho más a partir de los pétalos de rosa y la lavanda.
Zagatala también alberga muchas atracciones históricas, como fortalezas, torres e iglesias, que hacen que merezca aún más la pena contemplar el magnífico paisaje que rodea a esta ciudad multicultural.
La pintoresca Zagatala es un lugar ideal para conocer la fascinante historia del distrito noroeste. La principal atracción son los restos de una vasta fortaleza construida aquí para albergar una guarnición militar rusa en la década de 1830, que más tarde se hizo famosa por ser el lugar en el que los amotinados del acorazado Potemkin -un episodio clave en el período previo a la Revolución Rusa- fueron encarcelados en 1907. Hoy en día, lo que queda son los impresionantes muros fortificados junto con las ruinas de un depósito de agua, establos, almacén de pólvora, cañones y una antigua iglesia rusa convertida en club cultural. Un guía del lugar se encargará de mostrarle los alrededores.
Mientras tanto, justo debajo de las murallas de la fortaleza, en la céntrica plaza de Dede Gorgud, se encuentra la estructura bien conservada de una iglesia albanesa en desuso que data de los siglos V y VI, aunque el edificio actual es una reconstrucción de ladrillo rojo de la década de 1830 utilizada por los soldados rusos en la fortaleza. Consta de salas de tres pisos con campanario y columnas. Para saber más sobre la intrigante historia de Zagatala, acuda al museo de historia local de la avenida Heydar Aliyev.
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