Кулинарная карта Беларуси появится в 2015 году
Кулинарная карта Беларуси появится в 2015 году.
Гастрономический туризм сейчас активно развивается во всем мире. По мнению председателя правления Белорусского общественного объединения «Отдых в деревне» Валерии Клицуновой, перспективным это направление является и для Беларуси. Сейчас для развития такого вида туризма в этой стране появляются гастрономические маршруты, проводятся кулинарные фестивали, например, вишневый фестиваль в Глубокском районе, яблочный фестиваль на Шарковщине и другие.
Кулинарная карта станет своего рода путеводителем, который подскажет, что обязательно стоит попробовать в каждом из регионов страны. Кроме того, с ее помощью турист сможет составить собственный гастрономический тур. «Каждый регион страны должен быть узнаваем в туристическом плане. Один из вариантов - это создание своеобразных кулинарных брендов, когда определенное блюдо становится визитной карточкой региона и его можно попробовать во всех местных заведениях», - считает В.Клицунова.
Популяризация местной кухни будет способствовать и развитию агроэкотуризма. По ее оценкам, число туристов, отдохнувших в белорусских усадьбах в нынешнем году, увеличится по сравнению с прошлым годом. «Вместе с тем, чтобы поток туристов постоянно рос, хозяевам усадеб стоит уделять больше внимания организации активного отдыха, кооперироваться с хозяевами других туристических объектов, договариваться о сотрудничестве с музеями, как это делают владельцы агроусадеб в Европе», - подчеркивает В.Клицунова.
В 2015 году агроэкотуризм останется одним из приоритетных направлений развития туризма в Беларуси, сейчас определяются ключевые проекты в этой сфере на следующий год.
Зейнал Ага-заде,
собкор АЗЕРТАДЖ
Минск
Другие новости раздела
