Лучший пекарь мира — венгр
Будапешт, 17 ноября, АЗЕРТАДЖ
Венгрия вписала очередное очко в мировой список из серии "лучшие в мире". В этом году всемирная награда World Bread Awards в категории "настоящий хлеб" была присуждена венгерскому пекарю Иштвану Надхази за его "Французскую закваску".
АЗЕРТАДЖ сообщает, что конкурс World Bread Awards проводится в Лондоне с 2013 года и открыт для всех пекарей Великобритании (даже непрофессионалов). В конкурсе могут участвовать даже дети. Лауреат этого года Иштван Надхази вместе со своей семьей эмигрировал в Великобританию 7 лет назад и начал свою карьеру в пекарне Gail. Затем он открыл свой собственный семейный бизнес "M s Bakery", и как раз тогда он задумался выставить свою выпечку на суд жюри конкурса.
В последнее десятилетие феномен ремесленной пекарни взлетел. Главная цель World Bread Award — продвигать навыки хлебопечения, а также поощрять и развивать искусство выпечки как сейчас, так и в будущем.
Парвана Гараева
собкор АЗЕРТАДЖ
Будапешт
Другие новости раздела
