В БАКУ СОСТОЯЛАСЬ ЦЕРЕМОНИЯ ОТКРЫТИЯ МЕЖДУНАРОДНОГО КУЛИНАРНОГО ФЕСТИВАЛЯ ИСЛАМСКОЙ КУХНИ
Баку, 6 октября (АЗЕРТАДЖ). 6 октября в Бакинском дворце спорта при поддержке Министерства культуры и туризма Азербайджана в рамках проекта «Баку - столица исламской культуры-2009» открылся Международный кулинарный фестиваль исламской кухни.
В фестивале, который продлится до 9 октября, принимают участие команды ведущих кулинаров из Беларуси, Филиппин, Грузии, Ирана, Исландии, Канады, Нигерии, Узбекистана, России, Сербии, Турции, Украины, Греции и других стран.
Фестиваль начался с музыкального номера в исполнении ашугов.
Открывая фестиваль, заместитель министра культуры и туризма Севда Мамедалиева отметила, что кулинарные состязания начались с ашугской музыки, одного из самых древних образцов культурного наследия Азербайджана, и это неслучайно. Благодаря высокому вниманию и заботе Президента Азербайджана Ильхама Алиева и президента Фонда Гейдара Алиева, посла доброй воли ЮНЕСКО и ИСЕСКО, депутата Милли Меджлиса Мехрибан ханум Алиевой, ашугское искусство Азербайджана включено в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Этот успех является результатом целенаправленной политики, проводимой Президентом Азербайджана Ильхамом Алиевым, высокой заботы о культуре нашего народа.
Говоря о значении Международного кулинарного фестиваля, С.Мамедалиева отметила, что проведение подобного мероприятия в Баку сыграет важную роль в популяризации азербайджанской кулинарии в мировом масштабе.
Президент Всемирной ассоциации кулинарных организаций Гиссур Гудмундссон, президент Всемирной организации фольклорного искусства Кармен Падилья, директор Азербайджанского национального центра кулинарии, президент Ассоциации кулинарии Таир Амирасланов и другие еще раз подчеркнули большое значение фестиваля.
Говоря, что в Азербайджане давно ждали проведения фестиваля, Т.Амирасланов с чувством удовлетворения отметил, что при поддержке Министерства культуры и туризма, наконец, это осуществилось. Он сообщил, что на мероприятии повара, представляющие различные страны, продемонстрируют свое умение в 9 номинациях. Их работу оценит жюри в составе представителей Международной федерации кулинаров.
Затем был дан старт состязаниям.
######
 |
 |
Другие новости раздела
