МИР
В БРИТАНСКИХ РЕСТОРАНАХ СТАЛО ОПАСНО ПИТАТЬСЯ ИЗ-ЗА ПАДЕНИЯ СТАНДАРТОВ ГИГИЕНЫ
Баку, 15 сентября (АЗЕРТАДЖ). Риск пищевого отравления существует в каждом втором ресторане Великобритании. Об этом сообщает лондонская газета "Индепендент" со ссылкой на итоги обследования британского Агентства по защите здоровья потребителей.
Согласно его выводам, из 58 тысяч имеющихся в королевстве ресторанов в 32 тысяч существуют проблемы с обеспечением гигиены. В первую очередь речь идет о губках и тряпках, с помощью которых моется и вытирается посуда. Анализ показал, что они являются источниками бактериального заражения. В результате ежегодно 4,5 млн жителей Англии и Уэльса жалуются на пищевые отравления.
Сейчас в борьбу за качественное питание в ресторанах вступили и британские суды. Как сообщают местные СМИ, известный спортивный комментатор Джим Розенталь подал судебный иск против шеф-повара Хестона Блюменталя - владельца считающегося лучшим в Великобритании ресторана "Жирная утка". Розенталь утверждает, что он, наряду с другими 500 посетителями ресторана, стал жертвой пищевого отравления. Известный во всем мире своей кашей из улиток, ресторан "Жирная утка" был в минувшем году закрыт на месяц в связи с грубыми нарушениями норм гигиены.