社会


小扁豆可降低患心脏病的风险

阿新社巴库4月17日电

学者认为,经常食用小扁豆可以降低成年人患心脏病的风险。小扁豆属豆科植物,富含纤维和蛋白质。此外,还含有许多对健康和免疫系统功能很重要的物质,例如钾、铁、锰、锌、铜、硒、核黄素、磷、维生素 B6。

据阿新社报道,根据《美国心脏协会杂志》上发布的一项研究,“经常食用小扁豆可能降低成年人患心脏病的几率。”

此外,由于小扁豆的化合物和成分产生的影响,科学家认为,食用小扁豆不仅可降低心脏病的风险,而且对其他疾病也有很好的预防作用。

食用小扁豆的好处: 降低坏胆固醇的水平; 消除疲劳; 降低患癌症的风险; 增加饱腹感; 降低患糖尿病的可能性,有助于使血压正常化,防止便秘; 有助于控制体重、减肥。

同时,专家建议一开始少量食用扁豆。 如果一次吃得太多会导致腹胀或便秘。 食用扁豆后建议多喝水。

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