小扁豆可降低患心脏病的风险

阿新社巴库4月17日电

学者认为，经常食用小扁豆可以降低成年人患心脏病的风险。小扁豆属豆科植物，富含纤维和蛋白质。此外，还含有许多对健康和免疫系统功能很重要的物质，例如钾、铁、锰、锌、铜、硒、核黄素、磷、维生素 B6。

据阿新社报道，根据《美国心脏协会杂志》上发布的一项研究，“经常食用小扁豆可能降低成年人患心脏病的几率。”

此外，由于小扁豆的化合物和成分产生的影响，科学家认为，食用小扁豆不仅可降低心脏病的风险，而且对其他疾病也有很好的预防作用。

食用小扁豆的好处： 降低坏胆固醇的水平； 消除疲劳； 降低患癌症的风险； 增加饱腹感； 降低患糖尿病的可能性，有助于使血压正常化，防止便秘； 有助于控制体重、减肥。

同时，专家建议一开始少量食用扁豆。 如果一次吃得太多会导致腹胀或便秘。 食用扁豆后建议多喝水。