Bakú acoge el V Campeonato Nacional de Jóvenes Cocineros
Bakú, 8 de abril, AZERTAC
El Centro Juvenil de Bakú acogió el 8 de abril el V campeonato nacional de jóvenes cocineros con motivo del 65 aniversario del presidente de la Asociación Culinaria Nacional de Azerbaiyán y presidente de la Asociación Culinaria Islámica Mundial, Tahir Amiraslanov. Asistieron jóvenes cocineros que estudian en universidades y escuelas de formación profesional de la capital y las regiones de Azerbaiyán, informa AZERTAC.
En la primera parte del acto, se presentaron a jueces e invitados diversos platos y dulces preparados por los concursantes.
Tahir Amiraslanov, presidente de la Asociación Culinaria Nacional de Azerbaiyán, declaró en una entrevista con AZERTAC que la organización que dirige celebra por quinto año el campeonato entre jóvenes cocineros. "El objetivo del campeonato es popularizar la cocina nacional y despertar el interés de los jóvenes en el ámbito de la cocina. La celebración de este tipo de eventos tiene por objeto promover el desarrollo de la cocina azerbaiyana", subrayó.
Alibala Hashimov, un joven cocinero de la ciudad de Sumgayit, que participó por primera vez en el campeonato, dijo que se dedicó a la cocina en serio en 2018, aunque le gustaba cocinar desde que tenía entre 8 y 9 años. "En el campeonato presenté platos como "fisincan" y "sebzi" plov. Deseo éxito a todos los concursantes", dijo Alibala.
Emma Abdullaeva, una de las juezas del campeonato, dijo que a la hora de elegir los mejores platos se tienen en cuenta tanto su sabor como su composición general. Además, dijo, también se evalúan el servicio de los platos y su conformidad con las recetas de la cocina nacional. Es alentador que la mayoría de los participantes sean jóvenes y adolescentes. Me gusta su gran espíritu y entusiasmo. Personalmente, me gusta especialmente el stand de los jóvenes cocineros de Najchiván, ya que presentaron composiciones que reflejan antiguas tradiciones de la cocina nacional".
Como parte oficial del evento, se celebró una ceremonia de entrega de premios a los ganadores del campeonato.
