La presentación de los vinos azerbaiyanos "Savalan" tuvo lugar en Madrid
Madrid, 21 de noviembre, AZERTAC
De acuerdo con el Decreto del Presidente de la República de Azerbaiyán, se celebró en Madrid una degustación de productos de la famosa región vinícola española Rioja y de vinos azerbaiyanos con el apoyo organizativo conjunto de la Embajada de Azerbaiyán en España y la empresa Savalan dentro del Programa Estatal para el desarrollo de la viticultura para 2018-2025.
AZERTAC informa que a la duodécima cata, organizada por el Centro Riojano de Madrid, asistieron miembros del Gobierno español, jefes del cuerpo diplomático acreditado en España, una delegación encabezada por el presidente de la Agencia Estatal de Turismo de Azerbaiyán, Fuad Nagiyev, y el director de la empresa "Savalan", Fuad Seyidaliyev, y representantes de centros de pensamiento y medios de comunicación locales.
El director del Centro Riojano de Madrid, José Antonio Rupérez Caño, inauguró el acto con su discurso de apertura y dijo que los vinos de Azerbaiyán tienen un aroma y un sabor únicos y, por ello, no es casualidad que la cata de vinos de Azerbaiyán se celebre en paralelo a la degustación de vinos de Rioja, una de las principales regiones vinícolas de España. Se observó que el clima, la tierra y los recursos hídricos de Azerbaiyán han creado un suelo fértil para el cultivo de diversas variedades de uva. El desarrollo de la viticultura en Azerbaiyán ha avanzado mucho en los últimos años.
La funcionaria de la Agencia Estatal de Turismo de Azerbaiyán Aigun Hasanova hizo una presentación. Dijo que actualmente Azerbaiyán se ha convertido en un centro de producción de vino en la región. La ruta del vino de nuestro país ha obtenido la nominación de "Mejor Producto Enoturístico en Desarrollo". La Sra. Hasanova dijo que, aunque en las bodegas de Azerbaiyán se utilizan ampliamente tipos de uva famosos, como el Pinot Grigio, el Vermentino, el Sauvignon Blanc, el Cabernet, el Petit Verdot, el Muscat y el Saperavi, también hay una serie de valiosos tipos de uva locales. Se observó que en muchas regiones de Azerbaiyán se han establecido y ampliado zonas de producción vitivinícola modernas. Se destacó que la región de Karabaj ocupa un lugar importante en la historia y la cultura vitivinícola de nuestro país, una de las épocas más brillantes de la viticultura azerbaiyana está asociada a estos lugares".
Javid Seyidali, vicepresidente de la empresa "Savalan", que hizo una presentación, llamó la atención sobre el hecho de que el bello valle de Savalan, en el distrito de Gabala, en las estribaciones de la cordillera del Gran Cáucaso, tiene condiciones favorables para el cultivo de variedades de uva de calidad y la historia de la viticultura en estas zonas se remonta a 2.300 años. Se ha señalado que "Savalan" cuenta con 360 hectáreas de viñedos a 400 metros de altitud en una zona climática única. Los productos de la empresa recibieron su primer premio en la V Feria Internacional del Vino celebrada en Hong Kong en 2012. Se llamó la atención de los presentes sobre el hecho de que las bodegas Savalan cuentan con expertos profesionales internacionales, encabezados por enólogos de Italia, y que la empresa ha ganado más de 55 medallas y premios en concursos internacionales como Decanter World Wine Awards, International Wine and Spirit Challenge, Mundus Vini, Monde Selection en los últimos 10 años.
Durante la presentación también se presentaron dulces de chocolate con la inscripción "Karabaj es Azerbaiyán". Cabe destacar que los chocolates envueltos con los colores de la bandera de Azerbaiyán son el primer producto de nuestro país que ha recibido el certificado internacional de calidad ISO para dulces.
Durante el evento se presentaron vinos producidos por Savalan, así como platos de nuestra cocina nacional azerbaiyana.
