SOCIEDAD
Medicina tradicional del pasado: ¿Qué se trataba en Azerbaiyán con frambuesas?
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Bakú, 9 de diciembre, AZERTAC
Las variadas condiciones naturales de Azerbaiyán permitieron cultivar con éxito muchas plantas medicinales en las cantidades adecuadas, con diferentes requisitos de calor y humedad.
La historia del uso de hierbas medicinales por los pueblos que habitaban el territorio de Azerbaiyán comienza en la antigüedad. La información sobre el uso de plantas medicinales contra diversas enfermedades, así como el descubrimiento de nuevas sustancias medicinales para combatir enfermedades, se transmiten de generación en generación.
La recolección de hierbas medicinales era un proceso que llevaba mucho tiempo e implicaba una serie de pasos, empezando por la recogida de plantas medicinales y terminando con la adopción de medidas adecuadas para proteger las materias primas medicinales, informa AZERTAC según la colección "Plantas medicinales de Azerbaiyán".
En este artículo se explica cómo se utilizaban las frambuesas en la medicina de Azerbaiyán.
En Azerbaiyán crecen de forma silvestre unas 15 especies de frambuesas. El frambueso de matorral (Rubus buschii) y el frambueso cultivado (Rubus idaeus L.) se utilizaban en medicina.
Las frambuesas de arbusto suelen florecer en junio-julio; maduran en julio-septiembre. Estaba muy extendida en zonas forestales del Cáucaso Mayor y Menor, cerca del borde superior del bosque, en desfiladeros, en lugares rocosos y pedregosos.
Las frambuesas sin pedúnculo se recolectaron en plena maduración y con tiempo seco. Tras la recolección, las bayas se extendían al sol para que se marchitaran. El secado se realizaba sobre tamices o rejillas en un horno sin freír o en secaderos. Almacenar las frambuesas en una habitación húmeda hacía que se humedecieran y enmohecieran con facilidad.
Las bayas secas en forma de infusión de agua caliente, decocción y mermelada se utilizaban mucho para resfriados y fiebres, sobre todo en niños, como diaforético. También se utilizaban frambuesas silvestres para el mismo fin.