Se refuerza la posición de Azerbaiyán en el mapa gastronómico internacional
Bakú, 19 de febrero, AZERTAC
Por iniciativa de la Agencia Estatal de Turismo, la directora internacional de La Liste, Stephanie Kim, realizó una visita a Azerbaiyán.
Según informa AZERTAC, el objetivo principal de la visita fue promover a nivel internacional las ricas tradiciones culinarias de Azerbaiyán, sus productos locales y su moderna industria restaurantera, así como impulsar el potencial gastronómico del país en una prestigiosa plataforma internacional de clasificación como La Liste.
En el marco del programa, Stephanie Kim visitó hoteles, restaurantes y espacios gastronómicos reconocidos de Bakú, donde conoció de cerca sus conceptos y enfoques culinarios. A la invitada se le presentaron diversas muestras tanto de la cocina tradicional azerbaiyana como de las tendencias culinarias internacionales.
Asimismo, mantuvo reuniones oficiales en la Agencia Estatal de Turismo y sostuvo intercambios con representantes del sector culinario, chefs, expertos en gastronomía y otros actores del ámbito.
El programa incluyó, además de Bakú, visitas a distintas regiones del país, donde se familiarizó con las tradiciones gastronómicas locales, los productos regionales y el potencial turístico.
Fundada en 2015, La Liste es una plataforma internacional de clasificación gastronómica basada en datos recopilados de numerosas guías culinarias y fuentes en línea. La plataforma utiliza información de más de 700 guías internacionales, diversos sitios web y reseñas de prensa para presentar en una clasificación única los mejores restaurantes, hoteles y pastelerías del mundo.
Actualmente, la plataforma abarca información sobre cerca de 40.000 establecimientos gastronómicos de 200 países, basándose en miles de publicaciones, más de 1.100 fuentes profesionales y millones de reseñas en línea, ofreciendo a los usuarios experiencias gastronómicas de alto nivel en todo el mundo.
La cooperación con La Liste abre nuevas oportunidades de reconocimiento internacional para restaurantes y hoteles, creando una ventaja competitiva en el mercado global.
Cabe señalar que el fortalecimiento de la posición de Azerbaiyán en el mapa gastronómico internacional, el apoyo a la promoción global de los restaurantes y chefs locales, así como la promoción del potencial del país en el ámbito del turismo gastronómico, forman parte de las prioridades de la Agencia Estatal de Turismo.
