Villa Gastronómica de París: “La cocina azerbaiyana está bien representada”
París, 15 de septiembre, AZERTAC
La Villa Gastronómica Internacional, cerca de la Torre Eiffel en París, ha sido completada. El pabellón azerbaiyano, que exhibe deliciosos platos de la cocina nacional, ha despertado la admiración de los visitantes.
AZERTAC informa que el pabellón, organizado conjuntamente por la Embajada de Azerbaiyán en Francia y la Asociación "Amigos de Azerbaiyán", fue visitado por la embajadora Leyla Abdullayeva, sus colegas embajadores de varios países, los diplomáticos azerbaiyanos en París y participantes del festival.
En la Villa Gastronómica Internacional de París, se creó un pabellón decorado con las tradiciones nacionales del país, acompañado de trajes típicos, y se presentaron muestras de la gastronomía. El pabellón exhibió las joyas de la gastronomía: platos y vinos tradicionales, así como muestras de música y danza nacionales.
Los visitantes del pabellón conocieron el patrimonio culinario del fascinante distrito de Gabala, un destino turístico gastronómico de Azerbaiyán. Degustaron platos que reflejaban el aroma montañoso y los ricos sabores del distrito: shah plov, dolma, garali plov, diversos encurtidos, así como los dulces nacionales: shekerbura, pakhlava, badambura, diversas mermeladas y el té nacional. Los vinos y productos nacionales también despertaron gran interés entre los visitantes.
Los visitantes expresaron su admiración por pakhlava y shekerbura preparados por la pastelería "Happy Day Cake". Además, los participantes tuvieron la oportunidad de conocer la antigua cultura de la repostería del pueblo azerbaiyano.
La Villa Gastronómica Internacional crea amplias oportunidades para el intercambio cultural, económico y turístico entre todos los países. Cada país tiene la oportunidad de preparar y presentar su propia gastronomía nacional (platos, dulces, especias y diversas exquisiteces), y de promover adecuadamente su rico patrimonio cultural.
Además de la degustación y venta de comidas y bebidas, el evento contó con demostraciones de cultura de la mesa, artesanías nacionales, ropa y joyería, y música.
Famosos chefs de diferentes países organizaron clases magistrales en el marco de la villa gastronómica.
Cabe destacar que las Jornadas Internacionales de Gastronomía de París se celebran desde 2016. Este año, el festival reunió pabellones de más de 60 países, así como representantes de unos 120.
Según los organizadores, el hecho de que los invitados que probaron la comida tradicional nacional una vez regresen para repetir esta experiencia gastronómica ha sido una prueba del éxito.
