Антибиотики на птицефермах выработали в бактериях резистентность
Берлин, 1 февраля, АЗЕРТАДЖ
Сотрудники СЭС Германии бьют тревогу: большой процент курятины на прилавках продуктовых магазинов содержат микробы, которые, к тому же, устойчивы к антибиотикам.
Как сообщает АЗЕРТАДЖ, первыми озабоченность выразили экологические и потребительские организации страны, после чего эпидемиологи решили совершить рейды в ряд магазинов. Результаты проверок ввергли их в шок. Обнаруженные микробы представляют серьезную опасность для здоровья человека, особенно детей. Антибиотики чрезмерно используются на бройлерных фермах. Это ставит под прямую угрозу здоровье потребителей.
Вследствие употребления людьми и животными различных антибиотиков, бактерии выработали способность адаптироваться. Чем больше антибиотиков употребляет животное или человек, тем сильнее становится резистентность (т.е., сопротивляемость) бактерий.
Лет 10 назад немецкие бройлерные фабрики вдвое сократили использование антибиотиков, однако показатели по-прежнему в два раза выше, чем в соседних странах ЕС.
Вугар Сеидов
собкор АЗЕРТАДЖ
Берлин
Другие новости раздела
