АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ ВЫЗЫВАЕТ ИНТЕРЕС ЗА РУБЕЖОМ
Как сообщает АЗЕРТАДЖ, 13 июня в Бакинском туристическом центре состоялась пресс-конференция, посвященная проведенному в Украине фестивалю Азербайджанской кулинарной культуры (АКК) и специальному выпуску под названием «Азербайджанская кулинарная культура» журнала «Кулина», вышедшая в свет на украинском языке.
Генеральный директор Национального кулинарного центра Министерства культуры и туризма Таир Амирасланов сказал, что в последнее время проделана большая работа по пропаганде и признанию в мире азербайджанской кухни. Отметив, что по инициативе посольства Азербайджана в Украине с 28 мая по 7 июня в Киеве на высоком уровне проходил фестиваль «АКК», рассказал о важности выпуска специального выпуска журнала «Кулина».
Говоря о том, что в рамках фестиваля этот журнал, переведенный на украинский язык, распространялся в Днепропетровске, Харькове, Донецке и Киеве, оратор довел до внимания то, что в специальном выпуске нашли отражение азербайджанская кухня, ее история, рецепты приготовления блюд, 51 миниатюра, повествующая о нашей древней кулинарной культуре, и десятки рисунков.
Таир Амирасланов, подчеркнув, что в журнале опубликована статья под заглавием «Армянская экспансия азербайджанской кухни», сказал, что ранее специальные выпуски издания печатались на японском языке и два раза на русском языке.
Выступившие на мероприятии отметили, в открытии фестиваля «АКК» приняли участие представители более 50 посольств, функционирующих в Украине, 35 послов, члены нашей диаспоры, общественные деятели, ученые и члены Украинской кулинарной Ассоциации (УКА), представители ее областных отделений.
УКА наградило организаторов фестиваля и наших национальных кулинаров дипломом и почетными грамотами.
Другие новости раздела
