Еще раз о пользе вина, кофе и шоколада
Баку, 20 ноября, АЗЕРТАДЖ
Полезны или вредны для сердца шоколад, кофе и вино? На этот вопрос дал ответ ведущий мировой кардиолог профессор Томас Люшер, оценивший воздействие некоторых из наших любимых угощений на здоровье сердечно-сосудистой системы.
По словам одного из ведущих кардиологов мира, когда дело касается здоровья сердца, то темный шоколад - это «радость», кофе, вероятно, защищает сердечное здоровье, а вино в лучшем случае «нейтрально».
В статье для European Heart Journal Люшер говорит, что ответ выглядит «сложнее, чем просто да или нет», сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на зарубежные СМИ.
Профессор Люшер также предупреждает, что доказательства следует рассматривать «серьезно», учитывая большое количество людей во всем мире, которые регулярно наслаждаются чашкой кофе, бокалом вина или кусочком шоколада. Он предполагает, что у каждого из этих продуктов есть свои плюсы и минусы, и они могут различаться в зависимости от того, как часто и сколько каждого из них потребляется.
«Разве вино, шоколад, кофе - запретные радости? Что ж, вино - это действительно радость, но в лучшем случае нейтральная, если употреблять его в умеренных количествах. Шоколад - это радость для нашей сердечно-сосудистой системы, если употреблять его в темном горьком виде. А кофе? Он будит нас, в меньшей степени, если пить его регулярно, и в этой дозе до четырех чашек в день может даже защитить».
Профессор Люшер, который опубликовал более 500 научных работ, более 200 обзоров и глав в книгах по сердечно-сосудистой медицине, рассказал, что, несмотря на пристальный интерес к достоинствам или недостаткам кофе, вина и шоколада для здоровья, многое еще не известно.
«Оптимальная доза шоколада, то есть темного горького шоколада, неизвестна, поскольку она не была должным образом исследована», - говорит профессор. По его словам, самым полезным ингредиентом шоколада являются флаванолы, которые могут улучшить работу сердца и уменьшить воспаление. Но он добавил: «Важно, чтобы шоколад содержал мало сахара и жира, которые явно вредны для здоровья. В частности, белый шоколад совершенно вреден для здоровья».
Другие новости раздела
