Кофе без кофеина может способствовать улучшению памяти - исследование
Баку, 6 октября, АЗЕРТАДЖ
Кофе без кофеина, возможно, не дает такого же прилива бодрости, но может обладать преимуществом для мозга, которого нет у кофе с кофеином. В ходе недавнего небольшого эксперимента нейробиологи обнаружили, что только участники, пившие кофе без кофеина, продемонстрировали значительное улучшение результатов в двух тестах на память. У тех, кто пил кофе с кофеином, такого улучшения не наблюдалось, передает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на зарубежные медиа.
Результаты исследования, опубликованные в апреле в журнале Nature Communications, свидетельствуют о том, что при употреблении кофе на наш мозг влияет не только кофеин. Виновниками могут оказаться микроорганизмы нашего кишечника.
Эксперимент был небольшим и носил предварительный характер, однако нейробиологи все больше склоняются к мнению, что кофе, даже без кофеина, может «разбудить» некоторые микроорганизмы в нашем кишечнике и изменить интенсивность их «общения» с мозгом.
Лаборатория нейробиолога-специалиста по стрессу Джона Крайана из Университетского колледжа Корка в Ирландии занимается изучением взаимодействия кишечника и его микробиома с мозгом и наоборот. В 2013 году Крайан и его коллега Тед Динан ввели термин «психобиотики», чтобы описать, как пробиотики могут формировать микробиом кишечника и, возможно, улучшать психическое здоровье посредством взаимодействия с мозгом. Сейчас Крайан интересуется тем, как кофе может влиять на ось «кишечник-мозг». Он предполагает, что польза от нашей утренней чашки кофе может быть связана скорее с микробами кишечника, чем с кофеином.
Недавний эксперимент, проведенный в лаборатории Крайана, был организован с участием 31 любителя кофе, которым предложили в течение двух недель отказаться от привычного потребления от 3 до 5 чашек кофе в день. В результате в составе микрофлоры кишечника, определенном по образцам их анализов, произошли существенные изменения. По окончании этого периода воздержания половине участников давали кофе без кофеина, а другой половине – кофе с кофеином. Никто не знал, кто что пьет. Возобновление ежедневного употребления четырех порций растворимого кофе в течение трех недель вызвало острые изменения в микробиоме, независимо от наличия кофеина. Участники также отмечали снижение уровня субъективного стресса, депрессии и импульсивности после возобновления употребления кофе, даже если речь шла о кофе без кофеина.
Однако, что интересно, только возобновление употребления кофе с кофеином было связано со снижением уровня тревожности и психологического дистресса, а также с улучшением внимания и бдительности. Это позволяет предположить, что кофеин может оказывать определенное влияние на когнитивные функции и настроение.
Другие новости раздела
